Je fais beaucoup de vélo de longue distance cette année (plus de 150 km). Avec autant de circonscription, il y a évidemment un besoin de subsistance, et je préfère ne pas m'arrêter juste pour manger.
Les barres de protéines / glucides deviennent de plus en plus ennuyeuses ... particulièrement pour mon deuxième repas sur la route. J'ai donc expérimenté différents aliments, tels que des sandwichs et des soupes dans un thermos. Cela a bien fonctionné, mais cela m'a fait réfléchir ... y a-t-il un système que je pourrais utiliser pour cuire ou réchauffer des aliments pendant que je roule à vélo?
C'est fou, je sais, mais quand j'étais enfant, mon père cuisinait de la nourriture dans le bloc moteur pendant que nous conduisions ... et je pensais que c'était presque une raison pour recommencer à conduire :). Avez-vous des idées sur ce que je pourrais faire pour chauffer pendant que je roule? Chaleur chimique? Électrique? Propane?
Ce dernier (propane) semble dangereux et moins écologique, mais je suppose que cela ne pourrait pas être si grave?
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Réponses:
Je ne pense pas qu'il serait commode d'utiliser n'importe quel type de réchaud ou de plaque chauffante pendant que vous conduisez. Si vous portez un sac à dos ou si vous avez des affaires sur un support, un réchaud à propane peut être très rapide pour créer un repas chaud pendant une pause.
Pour cuisiner / réchauffer pendant que vous êtes en train de rouler, je pense que votre meilleur choix serait d'utiliser un réchauffeur de ration sans flamme comme vous le trouverez inclus dans de nombreux plats de style militaire prêts à manger (MRE). Je pense que vous voudriez toujours assembler les FRH et MRE dans un paquet et les attacher à un rack pendant que vous conduisez, car l’emballage peut devenir assez chaud.
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Cuisiner en roulant ne semble pas pratique ni sûr! "Charger les glucides" avant le trajet et consommer plus de glucides pendant le trajet grâce à la multitude de barres énergétiques disponibles constituerait un meilleur choix. Rester hydraté en utilisant votre boisson préférée est également important. Les seuls repas «chauds» auxquels je puisse penser sont certains des MRE chauffés chimiquement, mais cela nécessiterait probablement encore une courte pause du vélo pour des raisons de sécurité.
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Votre solution la plus pratique ici serait de faire cuire presque tout ce que vous voulez à l’avance et de le transporter dans un thermos stanley ou un autre support isolé de même résistance. Il y a une bonne raison pour que vous n'ayez jamais vu quelqu'un cuisiner des aliments en faisant du vélo, ce n'est pas sûr ni pratique.
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Allen Lim, l'un des nutritionnistes les plus recherchés dans le cyclisme professionnel, a rendu populaire le concept de "manger ses calories, ne pas les boire" au cours des dix dernières années dans le peloton professionnel. Il a essentiellement constaté que lorsque les coureurs déclaraient que le Tour de France mangerait de la vraie nourriture pendant la journée au lieu de manger des aliments transformés en pho, ils seraient plus performants (et plus heureux).
Essentiellement, il dit qu'au lieu de boire des boissons sportives (et des gels et des barres) riches en calories, vous devez boire pour rester hydraté et manger de vrais aliments pour obtenir des calories.
En tant qu'athlète ultra d'endurance, j'ai trouvé ce révolutionnaire pour mon entraînement et mes courses. Maintenant, au lieu de boire gatorade \ similaire et de manger des gels \ bars \ choses gommeuses, je bois de l'eau et de l'eau + un mélange d'électrolyte et mange des choses comme des pommes de terre bouillies avec du sel, des patates douces avec du sel, des bananes, du pb + j, des fruits secs, etc. et mon préféré:
Les gâteaux de riz d'Allen Lim .
Il existe de nombreuses variétés de gâteaux de riz, des gâteaux aux œufs et aux saucisses en passant par les gâteaux de riz sucrés aux pommes et au cinnoman.
En gros, tout ce que vous avez à faire est de charger quelques serrures pleines de nourriture, de les ranger dans votre poche de maillot et de partir.
Faites quelques recherches sur Google pour trouver les autres recettes de gâteaux de riz et obtenir le livre de recettes FeedZone .
EDIT Disclaimer, je connais personnellement Allen Lim ou Biju Thomas et ne profite en aucun cas de l’achat du livre de cuisine susmentionné. Le fait est que mon entraînement de course a radicalement changé pour le mieux grâce au respect de certaines règles simples.
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Vous pourrez peut-être installer quelque chose avec une plaque chauffante USB et un chargeur USB alimenté par batterie . Cela ne fonctionnerait probablement pas pour la cuisine car il ne fait que 50-60 degrés mais pourrait très bien fonctionner pour chauffer des aliments déjà cuits. Vous pouvez également utiliser le bloc-batterie pour d'autres tâches, telles que le chargement de lampes de vélo USB.
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