Je suis en Suisse et je recherche un bon chocolat chaud épais, du genre où votre cuillère s'enfonce à peine :) Quelque chose comme ça:
Pour réagir à une réponse supprimée: la plupart du temps, le chocolat chaud est fabriqué à partir de poudre de cacao. Ça montre. Ce que je cherchais est fabriqué à partir d'une barre de chocolat fondue.
Je sais exactement de quel type de chocolat chaud vous parlez, quand nous étions enfants, nous allions à Domodossola le week-end pour obtenir ce chocolat chaud qui peut faire tenir votre cuillère dans la tasse. Si je me souviens bien, je l'ai eu une fois à Zurich.
Il y a ce café assez célèbre à Zurich appelé Peclard ou Cafe Schober, et si ma mémoire est bonne, le chocolat est celui que vous recherchez. C'est un endroit assez intéressant avec un décor qui est vraiment unique, et qui peut-être le plus «rustique» pourrait le décrire. Quoi qu'il en soit, vous pouvez consulter leur menu , les chocolats chauds sont à la page 10 (normal à CHF 7.50, les spéciaux avec alcool à CHF 14.00).
Comme avertissement, cela fait un moment que je n'ai pas vécu à Zurich et il y a une chance que je mélange quelque chose ici, mais la recherche de certaines critiques en ligne (comme celle- ci ) semble indiquer que cela devrait au moins valoir la peine d'être essayé .