Puis-je manger en toute sécurité tout ce qui passe par la machine à rayons X?

C'est peut-être une question étrange, mais je prends souvent un sandwich ou un fruit à manger en attendant l'avion. Cela signifie que ma nourriture passe par la machine à rayons X de sécurité.

Je ne comprends pas grand chose à la radioactivité, alors je me demandais: est-il sécuritaire de manger cet aliment juste après être passé par la machine de sécurité? ou subissez-vous des mutations néfastes pouvant nuire à la santé? Peut-il conserver un effet radioactif latent / cumulatif?

Les bananes , par nature, ont un niveau de radioactivité très faible. Est-il augmenté, par exemple?

Puis-je manger en toute sécurité les aliments qui passent dans l'appareil à rayons X après le contrôle de sécurité?

Est-il sécuritaire de manger des aliments, de boire des boissons, d’utiliser des médicaments ou d’appliquer des produits de beauté si l’un de ces produits est passé par un système de radiographie en armoire?

La consommation d'aliments, la consommation de boissons, l'utilisation de médicaments ou l'application de produits cosmétiques irradiés par un système de radiographie du cabinet utilisé pour les contrôles de sécurité ne font apparaître aucun effet indésirable connu.

La dose de rayonnement généralement reçue par les objets balayés par un système de radiographie en armoire est de 1 millirad ou moins. Le débit de dose moyen du rayonnement de fond est de 360 ​​millirad par an. La dose minimale utilisée dans l'irradiation des aliments pour la conservation ou la destruction des parasites ou des agents pathogènes est de 30 000 rad.

Pour des informations plus détaillées sur les rayonnements utilisés pour l'inspection ou le traitement des aliments, voir Titre 21 CFR 179, www.FoodSafety.gov, contactez le Centre pour la sécurité alimentaire et la nutrition de la FDA ou le service d'inspection de la sécurité alimentaire du département de l'agriculture des États-Unis.

Source: page d'accueil de la Food and Drug Administration (voir question 8)

Il y a

• un rayonnement qui ne peut que chauffer,
• rayonnement qui peut en outre ioniser,
• et le rayonnement qui peut effectivement rendre des choses radioactives.

Les rayons X sont du deuxième type, les rayonnements ionisants, ce qui signifie qu'ils peuvent modifier certaines molécules (c'est-à-dire la disposition des atomes), mais n'affecteront pas les atomes eux-mêmes (aucune radioactivité n'est donc créée).

La modification de molécules peut également arriver à la molécule d'ADN, ce qui explique pourquoi les rayons X sont réduits au minimum. Ainsi, les pommes envoyées via la machine risquent de subir une mutation, mais les risques que cela pose un problème pour la pomme soient faibles et la pomme mutée qui vous pose problème est pratiquement inexistante. L'envoi de vieux films scolaires par le biais d'une ancienne école XRay peut être un problème pour le film (le film est recouvert de molécules facilement altérables, car détecter les radiations (visibles) est son métier, et les anciens rayons X utilisaient des sources de puissance plus élevées).

Votre association de machines à rayons X avec la radioactivité peut provenir du symbole de danger ci-dessus, qui est parfois affiché de manière bien visible sur les machines à rayons X.

Il met simplement en garde contre les rayonnements ionisants , qui peuvent, comme indiqué, endommager votre ADN, vous donnant ainsi le cancer, etc., en fonction de la force. Le sens courant du mot "Danger! Radioactivity" est né du fait que les matières radioactives émettent des rayonnements ionisants (c'est pourquoi on l'appelle radio- active, les rayonnements ionisants entraînent un déséquilibre des équipements radio). Les matières radioactives émettent des rayonnements ionisants, mais les rayonnements ionisants ne produisent pas de radioactivité.

Oui, vous pouvez manger en toute sécurité des aliments passés par l’ appareil à rayons X (en supposant, bien sûr, que l’alimentation soit sans danger avant de passer par le nuker).

Il y a trois façons principales de rendre radioactif quelque chose qui n'était pas auparavant radioactif:

• Irradiation aux neutrons. La machine à rayons X utilise (évidemment) des rayons X, pas des neutrons, afin que cette avenue puisse être éliminée en toute sécurité.
• Le bombarder avec des particules chargées de très haute énergie. Encore une fois, la machine utilise des rayons X qui ne sont pas chargés. Cette avenue peut donc également être exclue en toute sécurité.
• Photodésintégration. Les scanners de bagages à rayons X utilisent un rayonnement "dans la plage d'énergie de kev [kiloélectronvolt] faible à moyen" , alors que la photodésintégration nécessite des photons d'une énergie comprise dans la gamme de MeV (mégaélectronvolt). Par conséquent, la photodésintégration n'est pas une préoccupation ici. (Certains scanners spécialisés dans les gros conteneurs, par exemple , utilisent des rayons X de la gamme MeV, mais cela ne concerne pas les aliments dans vos bagages de cabine.)

Conclusion: votre nourriture ne sera pas plus radioactive à la sortie de l’appareil à rayons X que lorsqu’elle est entrée.

Éditez pour plus de clarté: les photons sont les unités de base du rayonnement électromagnétique, telles que la lumière visible, les rayons X, les rayons radio, les rayons ultraviolets, les rayons infrarouges, etc., etc., etc. Un électron -volt (eV) est une mesure de l'énergie ; il est défini comme la quantité par laquelle l'énergie d'un électron change quand il se déplace dans une différence de potentiel d'un volt. Un kiloélectronvolt (keV) est égal à mille électron-volts; un mégaélectronvolt (MeV) équivaut à un million d'électronvolts. Plus un photon à rayons X a (kilo / méga) électron-volts, plus il transporte d'énergie et plus il peut lui être endommagé.

Vous serez peut-être surpris de le savoir, mais votre avion sera beaucoup plus exposé aux radiations que vos aliments ne seront exposés à l'appareil de radiographie.

Comme le diagramme l'indique clairement, parcourir un scanner de sécurité aéroportuaire expose une personne à une dose de rayonnement ionisant comparable à celle d'une banane. Voler de New York à Los Angeles vous expose à environ le même rayonnement que huit radiographies dentaires, et moins que ce que vous auriez vécu dans une maison de pierre pendant un an. Et ces cacahuètes que les compagnies aériennes distribuent? Ils sont aussi un peu radioactifs.

"Les radiations sont un exemple de cas où les gens ont une telle idée fausse de ce qui est dangereux et ne sont pas conscients de sa nature omniprésente", dit Barish. "La radiation est tout autour de nous. Elle est en nous."

Il y a ce tableau pratique (référencé ci-dessus) qui montre que ni l'un ni l'autre n'est particulièrement dangereux sur une échelle de dosage. Si vous voyagez régulièrement sur des vols au-dessus des pôles, vous devrez peut-être être plus inquiet (mais même dans ce cas, nous parlons BEAUCOUP de vols pour obtenir une dose suffisante).

Alors mange. La machine à rayons X ne présente aucun danger.

Les rayons X sont une forme de lumière, juste une fréquence que votre œil ne peut pas voir.

exposer les aliments aux rayons X, quelle que soit leur quantité, ne rendra pas les aliments radioactifs, tout comme le fait de faire briller une lumière très vive sur vos aliments ne les fera pas briller une fois que vous les avez éteints.

Exposer de la nourriture à des doses mortelles de radiations électromagnétiques (telles que les rayons X) est la méthode utilisée par le département américain de la Défense pour préparer ses rations de campagne. Cette technique a été largement étudiée depuis les années 60 par les universités et les militaires, et aucun effet indésirable n'a été constaté.