Puis-je manger seulement une crème brûlée à Paris?

J'aimerais avoir une crème brûlée à Paris, mais sans avoir à manger tout un repas au restaurant.

Cependant, cela semble assez difficile à obtenir:

• Les boulangeries et les pâtisseries ne vendent pas de crème brûlée (du moins aucune que j'ai pu trouver);
• Les restaurants ne les vendent que comme desserts, et il n’est pas clair si vous pouvez simplement entrer, commander le dessert uniquement, manger et partir;
• Les cafés semblent les vendre, mais principalement sous forme de desserts, et non lors de brunchs, ni pour le petit-déjeuner, alors, même si cela semble être le meilleur choix, il n’est toujours pas clair qu’ils les vendent "seuls".

Une personne ayant une certaine expérience parisienne pourrait-elle confirmer s’il est possible de se contenter d’une crème brûlée ou si elle n’existe que dans le cadre d’un repas complet?

Hormis les restaurants de classe supérieure ne proposant que des menus fixes composés de plusieurs plats, je n’ai jamais (ni en France ni ailleurs) fait l’expérience d’un restaurant où vous ne pourriez pas commander une partie de ce qui est considéré comme un repas complet.

Ce pourrait être une demande inhabituelle, mais je voudrais simplement aller dans n'importe quel restaurant et commander une crème brûlée et un bon verre de vin ou un café pour l'accompagner.

Vous y pensez trop. Nous sommes français, bizarre mais pas tant que ça. Il suffit de se promener dans n’importe quel restaurant, de commander ce que vous voulez, ne serait-ce que des hors-d’œuvre ou un dessert, payer votre facture et sortir. Je serais heureux de vous montrer comment c'est fait. :)

Profitez de votre crème brûlée (c'est pas génial quand même)!

La France a quelque chose appelé "Le Goûter" , qui est leur version du thé de l'après-midi. Les Français mangent généralement tard le soir, après 20 heures. Il est donc habituel de prendre quelque chose de sucré dans l’après-midi pour vous préparer entre le déjeuner et le dîner. C’est une partie de leur régime qui est socialement acceptable et qui est considérée non pas comme une collation, mais comme un repas à part entière, un moment de la journée pour socialiser et rencontrer des amis, anciens et nouveaux.

Si vous pouvez trouver un restaurant ou une brasserie ouvert aux alentours de 16 heures à 17 heures, prêt à servir une crème brûlée avec une tasse de café, c'est totalement socialement acceptable. Vous ne serez probablement même pas le seul au restaurant à le faire. Si vous avez des amis avec vous, n'hésitez pas à les inviter.

Une fois à Lille, en France, nous ne sommes allés que dans le désert, car ce n'était pas encore l'heure du dîner, et nous étions en vacances dans un restaurant assez chic pour avoir un menu de table d'hôtes, mais pas assez pour ne pas en avoir un menu à la carte. Nous avons donc commandé un dessert, mais nous avons vraiment pris notre temps pour en profiter. À l'heure actuelle, c'était l'heure du dîner, mais nous venons de manger un dessert. Nous avons donc décidé de ne pas prendre le premier plat et de choisir le deuxième plat, mais pas le menu complet. Le canard servi était incroyable, au point nous avons décidé que nous devions goûter ce qu'ils ont comme premier plat. Encore une soupe extraordinaire. Nous avons décidé de mettre fin à notre expérience culinaire avec la boisson que tout le monde semblait apprécier au restaurant à l'époque. Le serveur nous a informés que c'est un vin qu'ils servent à l'apéritif, mais il a été obligé de le faire. Oui, nous avons réussi à commander séparément, la table complète

Si nous avons réussi à le faire, vous irez tout simplement pour le dessert. Et sur la base de mon expérience, vous serez également accueilli avec un excellent service.

Je suggère de regarder les brasseries (Bonfinger, Julien, La Coupole ...).

Ils auront tous la crème brûlée.

Comme Nate l’a écrit, entrez et dites-leur que vous n’êtes là que pour le désert (désert, café, digestif).

D'ailleurs, je suis surpris que les pâtisseries parisiennes ne vendent pas de portions individuelles de crème brûlée.

Premièrement, trouvez un restaurant avec la crème brûlée au menu et qui est ouvert lorsque vous souhaitez visiter. Ensuite, annoncez simplement que vous n'êtes là que pour le dessert lorsque l'hôte vous accueille. " Seulement du dessert " et " C'est ça va? " Ou " Acceptable? "

Lorsque vous entrez dans une entreprise (commerce de détail, restaurant, etc.) à Paris, vous devez établir un contact visuel avec le propriétaire ou son représentant et l'accueillir. Au restaurant, le moment est propice pour annoncer vos intentions, de sorte que l'hôte ait la possibilité de dire: "Non, il y a trop de monde maintenant si vous ne prenez pas de repas" ou "voudriez-vous vous asseoir au bar au lieu d'une table, "etc.

Je suis un étudiant français / travailleur à temps partiel. Lors de l'un de mes stages, notre PDG nous a invités dans un restaurant italien une fois pour midi à Paris. Malgré le fait que j'avais déjà mangé mon repas au bureau, il m'a quand même demandé de venir pour le dessert.

Au restaurant, lui et mon collègue ont tous deux pris un repas et un verre, mais tout ce que j'ai pris était une gaufre à la crème et au caramel. Et nous avons tous eu ce que nous avons commandé.

Vous pourriez vous sentir gêné personnellement, mais ils n'ont rien dit. Ils ont simplement pris les commandes.

Les restaurants peuvent ne pas accepter de vous servir uniquement un dessert s'ils manquent de tables et s'il y a des gens qui attendent une table gratuite pour un repas complet. Les cafés, en revanche, ne s’attendent généralement pas à ce que tous leurs clients prennent un repas: ils servent généralement des boissons, des collations et des desserts séparément. Cela dit, vous voudrez peut-être commander votre crème brûlée dans un restaurant de votre choix afin de vous en procurer un bon.

Typiquement, si vous voyez des tables vides, il y a un bon changement: vous ne pourrez commander qu'un dessert sans problème. Dans un restaurant achalandé, c'est une bonne idée de demander si vous ne pouvez avoir un dessert qu'à l'avance. Si ce n’est pas possible, n'hésitez pas à demander quand serait le bon moment pour venir: la plupart des restaurants ne restent pas pleins toute la journée et le serveur devrait pouvoir vous dire à quelle heure vous êtes susceptible de recevoir votre commande. accepté.

Certaines pâtisseries vendent des crèmes brûlées, par exemple la pâtisserie Stohrer :

Pas seulement la crème brûlée - il existe toute une gamme d' entremets froids que vous ne trouverez probablement pas dans de nombreuses boulangeries ou dans des lieux de restauration à emporter. Mousse au chocolat , riz au lait , flan (le genre sans croûte), île flottante viennent à l'esprit.

Bien que la raison ne soit pas évidente à première vue, j’imagine que leur consistance ne permet pas un transport facile dans les boîtes en carton usuelles utilisées par ces magasins, sans parler de les manger à la volée. Ils sont généralement consommés dans des récipients ronds en verre ou en céramique - dans le cas d'une crème brûlée, c'est souvent le même récipient.

Peut-être que le fait de devoir démouler chaque article pour le mettre dans un autre récipient de même taille est un facteur supplémentaire limitant les crèmes brûlées.