Quelle nourriture prendre lors d'une randonnée de 3-4 jours?

Il devrait être facile à préparer, léger et ne devrait pas aller mal après quelques jours de chaleur. Combien cela pèserait-il approximativement? Disons qu'il n'y aura pas d'épicerie en cours de route (il y en aura une, mais je veux m'y habituer, afin que nous puissions voyager dans des endroits plus désolés à l'avenir).

EDIT: Nous faisions de la randonnée avant, mais la nourriture que nous avons prise n’était pas optimale (lourde, beaucoup de snack-bars) et nous sommes allés dans des épiceries en cours de route. Le voyage est dans une région avec des collines basses, l'eau n'est pas un problème. Les réponses ne doivent pas nécessairement être spécifiques à ce voyage, mais juste une liste générale d'aliments qui constituent un bon choix pour la randonnée.

Une grande partie de ce dont vous avez besoin se trouve à l’épicerie - riz, pâtes, pommes de terre séchées (en purée ou en tranches pour le gratin), saucisses comme le pepperoni et le salami qui n’ont pas besoin de réfrigération, fruits secs et noix , Des céréales chaudes instantanées (flocons d'avoine, crème de blé, etc.), des légumineuses séchées (en particulier des lentilles qui ne nécessitent pas de trempage), de la confiture, du miel et du beurre de cacahuète satisferont bon nombre de vos besoins. emballage afin qu'ils puissent survivre dans votre sac et que vous prenez la bonne quantité pour la durée du voyage.

Mon déjeuner de camping préféré est la farine d'avoine instantanée . Ajoutez des raisins secs, de la cassonade ou d'autres fruits secs, si vous le souhaitez. Faites bouillir de l'eau le matin et vous avez du café et du gruau et vous êtes prêt pour une journée physique. (Apportez un réchaud à poids moyen qui utilise du butane ou du combustible liquide - les feux sont beaucoup trop lents pour les besoins du matin.) Boeuf séché (fabriqué à la maison si vous avez un déshydrateur, ou acheté au magasin si vous ne le faites pas) avec des fruits secs et les noix répondront à tous les besoins en matière de collations pendant la journée. Si vous devez déjeuner, vous pouvez utiliser des bagels ou des muffins anglais (semaine + voyages, je fais mes propres muffins anglais, votre voyage est court alors apportez quelques paquets) avec du fromage(les fromages "légers" se conservent mieux et en achètent plusieurs petits pour rester scellés plus longtemps), des saucisses (celles qui ne nécessitent pas de réfrigération), du beurre de cacahuète, de la confiture ou du miel. Si l'un de vos jours comporte une grande montée vers un belvédère et que vous savez que vous voulez vous reposer, des paquets de préparation pour soupe de l'épicerie peuvent faire une pause de 30 minutes en un délicieux déjeuner. Encore une fois le poêle à whisperlight et de l'eau d'origine locale.

Le dîner de la première nuit peut être constitué de viande que vous avez sortie de votre congélateur ce matin-là, enveloppée dans du plastique et plusieurs couches de papier journal. Je l'ai fait et quand nous le débrouillons, il ne fait pas que froid, il y a toujours des cristaux de glace au milieu. Faites-le frire et faites-lui cuire des légumes frais comme à la maison. La deuxième nuit, essayez une pizza dans une poêle à frireen utilisant ce pepperoni sans réfrigération, du fromage et peut-être des oignons et tout autre légume que vous avez apporté. La troisième nuit, quelque chose de végétarien a été construit autour des lentilles et du riz - nous adorons la kusherie - ou des haricots à la sauce, comme du chili épicé avec des quenelles. Vous pouvez également faire sécher de la viande de hamburger (cuite) dans votre four à la maison et l'utiliser comme viande dans une sauce à spaghetti ou une garniture pour tarte aux bergers. Placez la casserole de sauce cuite chaude de côté avec une serviette autour pendant la cuisson de l'amidon. Elle restera bien au chaud et vous n'aurez besoin que d'un seul réchaud. Ceux-ci ont besoin que vous apportiez des légumes en conserve ou séchés, je choisis le poids séché et je le réhydrate directement dans la sauce ou le ragoût.

En bout de ligne, c’est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Amuse-toi bien!

Les aliments déshydratés fabriqués pour le camping sont de loin les plus savoureux et les moins gourmands en poids, mais s’ils sont trop chers (compréhensibles; ils sont généralement très chers où que vous soyez), il existe des alternatives moins chères.

Il existe une grande variété de mélanges de sentiers, allant du classique GORP («bons vieux raisins secs et arachides») à des mets beaucoup plus sophistiqués. Celles-ci résistent bien à toutes les températures et fournissent une bonne énergie sans beaucoup de poids.

Pensez également à certains produits de base de l'épicerie. En plus des fruits et des légumes plus robustes et plus pratiques (les pommes durent un certain temps, ne nécessitent pas d'être épluchées et ne sont pas terriblement lourdes; les prunes, les concombres et les raisins voyagent également bien), il existe un certain nombre d'aliments déshydratés disponibles à un prix avantageux. faire de bons aliments de camp. De nombreux fruits sont disponibles sous forme séchée et, bien que riches en sucres, ils se conservent exceptionnellement bien et sont très légers. Les petites boîtes de mélanges de couscous séchés, de riz et de haricots sont excellentes, bien qu'elles nécessitent de l'eau supplémentaire et nécessitent également de petites quantités d'huile végétale.

Pour les desserts, les biscuits sont légers, bien qu’ils aient tendance à casser pendant les randonnées. Si les miettes ne vous dérangent pas (après tout, elles ont le même goût), elles sont un bon choix pour les friandises. Le classique S'mores (biscuits Graham, barre de chocolat et guimauve fondus dans un petit sandwich au-dessus d'un feu de camp) est également léger et amusant.

Pour une gâterie qui ajoutera un peu plus de poids, mais qui en vaut peut-être encore la peine, apportez une garniture de tarte de la variété de fruit de votre choix (la cerise est mon préféré, mais il existe de nombreuses autres options). Au-dessus de votre feu de camp, versez les fruits dans un chaudron et émiettez quelques biscuits Graham. Faites chauffer et versez un délicieux dessert gluant à la cuillère. OMI, c'est toujours bien d'avoir au moins une canette avec vous, car une canette peut être un outil très utile pour collecter, chauffer et boire de l'eau à la limite.

Il est à noter que bon nombre de ces idées reposent sur des vêtements de base et des ustensiles de camping. Si vous ne les avez pas, je suggère fortement d'investir dans un ensemble décent de vêtements de cuisine de camping légers. Cela ajoute un peu de poids à votre voyage, mais rend vos options de restauration plus flexibles et vous permet d’abandonner certaines des options de restauration plus lourdes.

Le beurre de cacahuète est bon à porter. Ils peuvent être vendus en paquets afin que vous n'ayez pas besoin d'un pot et qu'il soit léger dans le sac à dos. Le beurre de cacahuète est une graisse saine qui apportera des protéines pour vous garder. Le beurre de cacahuète ira très bien avec tout type de fruits que vous pourriez apporter et avec des craquelins, même si vous pouvez les intégrer.

Nous sommes récemment allés à Hawaii et avons apporté le beurre de cacahuète de Justin en paquets. Parfois, nous le mangeons nature et d'autres, nous le mettons sur des bâtonnets de miel et de blé. Cela nous a vraiment aidés à continuer nos longues randonnées et à nous donner de l'énergie quand nous étions bas.

Pain croustillant, saucisse d'été et fromage à pâte dure. Barres énergétiques sans chocolat fondant. Pommes, concombres. Comprimés de dextrose.

Si vous pouvez allumer un feu, apportez des pommes de terre, du maïs, du papier d'aluminium et des canettes de lentilles, etc. Le premier jour, des saucisses ordinaires, du pain ordinaire et des bananes

De toute évidence, les bouteilles d'eau à remplir. Quelques tablettes de boisson pour enrichir l’eau de minéraux et de sels.

• Aliments séchés de type amidon. Dans les magasins asiatiques, vous pouvez trouver des packs "mi tom" ou "ramen instantané" bon marché dans des emballages compacts. Prenez également un emballage de type "bol en mousse", vous pourrez le réutiliser. Environ 2-3 paquets pour un repas. Vous pouvez le manger comme ça ou le mettre dans de l'eau que vous venez de faire bouillir, si vous en avez. Ils viennent avec diverses épices passionnantes.
• Rusk (pain dur cuit à sec deux fois).
• Fruits secs
• Sucre. Au Japon, ils vendent de la cassonade savoureuse en paquets de grosses bouchées grossières et en mangent une à chaque fois que vous avez besoin d'énergie.

Tout cela est:

• Résistant aux chocs
• Vraiment pas cher
• Excellent rapport énergie / poids (sans eau ni graisse)
• Assez bon pour ne pas s'ennuyer au bout de 4 jours.

Testé par moi lors de plusieurs randonnées de 4 jours, où il n'y avait vraiment pas de magasins (et pas d'autres êtres humains d'ailleurs).

Il est difficile de répondre à cette question, car elle dépend de la région, des circonstances et de votre état général. Si c'est une première randonnée, et les conditions ne sont pas difficiles. Je suggérerais d'aller dans un magasin de randonnée local, où vous pouvez acheter de la nourriture "astronaute". Ce sont des paquets qui ne pèsent rien et qui peuvent encore être très délicieux. De plus, apportez une grande quantité de barres d’énergie, que vous trouverez également dans le meilleur magasin de randonnée.

Mais la chose la plus importante à avoir est d’avoir suffisamment d’eau. Ne sous-estimez pas la quantité d'eau dont vous avez besoin. Si vous avez suffisamment d’eau dans la zone de randonnée, vous pouvez envisager de vous munir d’un filtre ou de désinfecter les comprimés. Dans tous les cas, faites cuire l'eau que vous consommez.

Si vous envisagez de faire de la randonnée plus souvent, je peux vous suggérer de suivre un cours sur la recherche d'aliments dans la nature.

Chaque année, je fais deux ou trois voyages dans les eaux limitrophes entre le Minnesota et l'Ontario. Et pour les viandes qui sont canoës ou randonnées, je congèle toujours la première nuit, la viande (le lendemain matin), et si c’est le printemps ou l’automne, je peux la répéter la nuit suivante, à l’avance et le lendemain matin, etc. devient une glacière.

Les viandes qui seront emportées pendant les deux semaines à venir sont les saucisses, saucisses en conserve, pepperoni, saucisses d'été, porc et bacon salés, fumés et fortement fumés, le bœuf émietté séché. Nous avons essayé des œufs durs fumés et ils restent. Mais si le temps est tempéré et frais, vous pouvez congeler autant d’œufs que vous le souhaitez et les utiliser à votre discrétion jusqu’à ce que vous en craquiez un et que cela ne vous gêne pas. Je les ai fraîches depuis 10 jours, mais les résultats varient.

La chose importante à savoir est que si vous ne vous sentez pas en sécurité pour le manger lorsque vous le préparez, ne le faites pas si vous n'y êtes pas obligé. Ceci devrait être traité comme complément alimentaire à votre fourrage, poisson et aliment sec principal. Il n’existe pas de repas à emporter paleo parfaitement sûr pendant des jours, voire des semaines. Et les aliments secs devraient toujours être au centre de l’équilibre si vous essayez de rester du côté de la sécurité.