Questions marquées «tamales»

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Quand dois-je congeler les tamales?

Je ne veux pas être ridicule mais je ne sais pas à quel point je peux congeler des tamales. Est-ce que je les cuit à la vapeur puis congèle ou dois-je assembler puis congeler? Je voudrais faire un gros lot et geler car ils prennent beaucoup de temps. Aussi, quand ils sortent du congélateur, alors...