Questions marquées «hot-chocolate»

Pourquoi certaines poudres s'agglutinent-elles dans l'eau chaude?

Pourquoi certaines poudres comme la farine ou le thé vert provoquent des grumeaux dans l'eau chaude alors que d'autres poudres comme le sucre ou le cacao se dissolvent facilement? Cacao:

Comment faire pour que le chocolat chaud instantané goûte moins d'eau

Comment préparer des boissons au chocolat chaudes à partir de sachets de chocolat chaud instantanés qui ont un goût moins aqueux? Je travaille dans un bureau avec peu d'appareils de cuisine, nous n'avons accès qu'à un robinet qui distribue de l'eau bouillante ou glacée et un micro-ondes. J'ai...