En Bosnie-Herzégovine, j'ai acheté du miel noir que quelqu'un vendait sur le bord de la route dans des bocaux sans étiquette. C'était le miel le plus délicieux que j'aie jamais eu. Il avait un goût de caramel mais aussi de miel. C'était très sombre, presque noir. Il était moins visqueux que le miel...
Hier, sur le marché de Niš, en Serbie, il y avait les plus beaux capsicums (poivrons, poivrons rouges) et piments exposés que j'aie jamais vus. Mais également en vente étaient ces "laids" que je pensais d'abord être une sorte de légume-racine en raison de leur finition terne caractéristique. A...
Ici, sur la mer Noire en Roumanie, les gens mangent un coquillage appelé en roumain "rapane" qu'ils traduisent par "huître" quand je le demande. Mais ce sont des coquilles en spirale allongées qui ne me ressemblent en rien aux grosses coquilles d'huîtres plates en Australie. En plus, il y a un...