Comment faire durer les tomates plus longtemps? [dupliquer]

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Cette question a déjà une réponse ici:

Certaines personnes disent que vous ne devriez pas garder vos tomates sur le réfrigérateur, tandis que d'autres disent que c'est la meilleure façon de les faire durer plus longtemps. J'ai essayé les deux manières et je ne pouvais pas trouver la différence.

Alors, comment faire durer les tomates plus longtemps?

TiagoBrenck
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Quelle était la maturité des tomates? Combien de temps ont-ils duré et combien de temps voulez-vous qu'ils durent?
Max

Réponses:

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D'après mon expérience, les tomates durent plus longtemps dans le réfrigérateur, c'est-à-dire qu'elles ne moisissent pas et ne moisissent pas, mais que leur qualité diminue un peu. Les tomates semblent aimer la dernière maturation à l'extérieur du réfrigérateur. Que vous obteniez le plus de saveur et la meilleure texture.

Lorsque je mange des tomates directement au réfrigérateur, celles-ci sont trop dures et ont tendance à être un peu plus acides. S'ils sont plus doux parce qu'ils sont déjà plus vieux, la texture est plus aqueuse et il ne reste souvent que peu de saveur.

Donc, si vous avez trop de tomates à consommer en une semaine, je vous conseillerais de les conserver au réfrigérateur pour plus tard. Ceux que vous allez manger, je les mettrais toujours à température ambiante quelques jours auparavant.

stijndg
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