Est-il sûr de cuisiner avec de l'eau de pluie?

Est - il sûr d'utiliser l' eau de pluie comme ingrédient par rapport à l' eau du robinet - ou même la cuisson des choses en elle , comme les pâtes? Y aurait-il des différences dans les mesures ou les temps de cuisson - la pensée étant qu'il n'y a pas de produits chimiques dedans par rapport à l'eau du robinet?

Gardez à l'esprit que l'eau du robinet est testée pour garantir qu'elle est sans danger pour la consommation humaine. L'eau de pluie n'a pas une telle exigence.

Bien que l'eau de pluie semble être une ressource naturelle floue, j'aimerais souligner que cela pourrait être un grave problème de sécurité. Oui, cela semble peu probable, mais vous avez besoin d'une autorité qui connaît leur eau.

Je suggère de demander un avis professionnel sur la façon de filtrer correctement l'eau de pluie. Peut-être des personnes qui gèrent votre approvisionnement en eau municipal.

Vous devez vraiment le filtrer en premier. Si vous ne le buvez pas, ne cuisinez pas avec (également un bon conseil concernant le vin). Il semble y avoir des sources sur Internet pour savoir comment rendre l'eau de pluie potable, alors je commencerais par là. (exemple: http://www.rain-barrel.net/drinking-rainwater.html )

Si vous buvez déjà votre eau de pluie et n'êtes pas encore mort, il est probablement sûr de cuisiner avec.

Si vous prévoyez de l'utiliser comme ingrédient dans la cuisson, ou tout plat où le pH est critique, vous voudrez peut-être tester le pH de l'eau que vous versez et essayer d'équilibrer la recette en conséquence (remplacez la cuisson de la soude pour la levure chimique, par exemple).

Tant que vous ne vivez pas dans une zone avec de fortes pluies acides et que vous l'attrapez dans un récipient sanitaire sans le faire passer par des gouttières grossières, etc., ce serait bien.

L'eau de pluie, tout droit sortie du ciel, est généralement sûre, avec quelques mises en garde selon l'emplacement. Par exemple, dans une zone polluée, ce n'est probablement pas une bonne idée.

Les 2 plus gros problèmes sont principalement la façon dont ils sont collectés et comment ils sont stockés. La collecte et le stockage sont des endroits où l'eau de pluie peut facilement être contaminée par des polluants chimiques ou des agents pathogènes biologiques. Donc, si vous souhaitez remplacer votre eau du robinet par de l'eau de pluie, il faudra investir dans des dispositifs / méthodes de collecte et de stockage sanitaires.

BTW. Lors de randonnées dans le désert, j'ai utilisé l'eau de pluie recueillie dans une bâche dégoulinant dans une casserole, puis filtrée à travers un bandana pour éliminer la poussière. Je n'avais aucun souci car les sources terrestres étaient discutables.

Je boirais volontiers de l'eau de pluie en n'importe quelle quantité, dans la plupart des situations. Mais la façon dont cette eau de pluie est collectée et stockée est un gros problème. Par exemple:

• Les toits contiennent souvent de la saleté et des excréments d'animaux, et de nombreux matériaux de toiture sont traités avec des produits chimiques toxiques.

• L'eau sale et stagnante est un terrain fertile pour les bactéries, les algues et les insectes.

Tant qu'il n'y a pas eu d'attaque chimique, biologique ou nucléaire récente, ça devrait aller. Les pluies acides ne devraient pas être un gros problème car elles ne sont que légèrement plus acides que les précipitations régulières (qui sont déjà acides).

Il est sûr d'utiliser l'eau des ruisseaux, des rivières et des lacs aux États-Unis (à l'exclusion de ceux touchés par les centrales nucléaires) si vous faites bouillir l'eau à ébullition et la gardez-y pendant 3 minutes en premier. Cela tue les bactéries qui vivent généralement dans les plans d'eau.

Contrairement aux ruisseaux, l'eau de pluie ne contient probablement pas de giardia, mais les sources indiquent qu'elle peut contenir des bactéries selon la méthode de collecte. Par conséquent, gardez votre eau de pluie à ébullition au minimum pour des raisons de sécurité.

Notez qu'au moins un scientifique d'Argonne National Labs recommande également le filtrage , mais plusieurs autres sur le même site indiquent que l'eau de pluie doit être parfaitement sûre.

Cette question signifie-t-elle que nous verrons sous peu des plats cuisinés à l'eau de pluie s'infiltrer dans les restaurants les plus branchés?

Je vis en Australie, en dehors de la ville, à environ 30 minutes et 10 minutes de l'eau. Je récupère directement dans de grands bacs en plastique après qu'il pleut, puis je mets en bouteille vos bouteilles de soda. Je le fais ensuite bouillir, je le laisse refroidir et je le remets dans une bouteille d'un litre, puis je le réfrigère. Il a un goût propre et en ce qui concerne le processus de précipitation, de collecte, d'ébullition, de refroidissement et de mise en bouteille, il est de bon sens facilement plus sûr sans les produits chimiques dans le traitement et la corrosion de la tuyauterie de la tuyauterie interne de l'approvisionnement en eau standard !!!! Assurez-vous de garder vos bacs de collecte en plastique de qualité alimentaire au moins, gardez-les à l'abri du soleil et nettoyez-les avant utilisation !!!! J'ai également lu que le chlore dans l'eau d'alimentation n'est pas idéal pour les semis, donc entrer dans votre corps ne peut pas être mieux.