Cure pour les brûlures causées par les piments forts / l'huile de poivron?

23

J'ai donc bêtement ignoré les conseils sur le port de gants lors de la manipulation des piments forts. Je pensais que comme ils étaient "juste" des poivrons anaheim, j'irais bien ... j'avais tort et je me repens.

Quelqu'un connaît-il un moyen d'arrêter la brûlure? Je me suis lavé les mains à plusieurs reprises avec du savon dans de l'eau chaude et j'ai essayé un spray pour brûlures en vente libre.

Je suis vraiment inquiet de le retirer car j'ai un petit bébé et je ne veux pas le lui aussi. Le pétrole peut-il encore être transféré à quelqu'un d'autre?

food-safety cleaning chili-peppers JustRightMenus
la source
2
Oh non! Est-ce lié aux doubles poivrons rôtis du fil de salsa?
hobodave
4
Cela peut être bien pire. Je préfère ne pas élucider. - Pas directement en réponse à votre question, mais dans la mesure où vous l'empêcherez à l'avenir. Porter des gants; éviter de toucher les graines et les parties blanches à l'intérieur; après avoir retiré le noyau et les graines, couper avec l'extérieur vers le haut; utilisez un peu de jus de citron pour briser l'huile de poivron lors du lavage.
Tim Gilbert
@hobodave Oui, c'est vrai. Note pour l'avenir: portez des gants. La salsa est bonne, cependant. Je suis sur le point de le mettre en conserve.
JustRightMenus
1
... et pour l'amour du ciel, lavez-vous soigneusement les mains AVANT d'aller aux toilettes !!!
SF.

Réponses:

27

La capsaïcine est soluble dans l'huile / les graisses, alors essayez de vous laver les mains avec un peu de lait entier, ou frottez avec de la crème sure ou de l'huile végétale et voyez si cela aide.

Tout comme vous pouvez le saisir dans vos yeux si vous les frottez avec vos doigts, je suis sûr que vous pouvez facilement le transférer à votre bébé.

Je suppose simplement ici, ne parlant pas d'expérience, donc si vous essayez l'un de ces éléments, assurez-vous de nous faire savoir comment ils ont fonctionné ... ou ce que vous avez fait à la place.

Darin Sehnert
la source
4
Tu es mon héros, sérieusement. Il se trouve que j'avais de la crème sure dans le réfrigérateur. Aaaaahhhh. Bien mieux. Puis-je vous envoyer de la salsa comme prix? :)
JustRightMenus
Je suis content d'apprendre que cela a fonctionné! Étant donné que les produits laitiers aident à attirer la capsaïcine des terminaisons nerveuses à l'intérieur de la bouche, je me suis dit que cela pourrait probablement en faire de même à l'extérieur. La salsa est toujours la bienvenue!
Darin Sehnert
1
+1 Dairy est le seul moyen d'aller. L'une des raisons pour lesquelles les ailes de buffle sont accompagnées de fromage bleu ou de trempette de ranch.
squillman
3
@squillman: Vous l'utilisez réellement? Faible. :-D
hobodave
@hobo: haha, je n'ai pas dit que je l'
utilisais
10

Mythbusters a testé des traitements à la capsaïcine il y a quelques années.

C'était l'épisode 91 - "Tirer du poisson dans un baril"
http://en.wikipedia.org/wiki/MythBusters_%282007_season%29#Hot_Chili_Cures

Le lait entier était leur contrôle, car les remèdes déjà connus guérissaient, et rien ne le battait.

Ils ont testé:

  • l'eau
  • Bière
  • Tequila
  • dentifrice
  • vaseline
  • wasabi
ManiacZX
la source
1
Bravo Mythbusters!
BaffledCook, du
8

La capsaïcine, l'ingrédient actif qui rend les piments forts, n'est pas soluble dans l'eau, mais elle se dissout dans les graisses ou l'alcool. BTW, ce n'est pas un acide, mais c'est un produit chimique complexe similaire à l'arôme principal de la vanille; il stimule directement les nerfs.

Bien que vous laver les mains avec de la vodka puisse être un peu extravagant, vous pouvez essayer de l'huile végétale, puis la laver avec du savon et de l'eau.

Soyez très prudent de ne pas toucher vos yeux ou d'autres zones sensibles jusqu'à ce que la capsaïcine soit retirée de vos mains.

SAJ14SAJ
la source
3
+1 sur la vodka. La meilleure utilisation pour la vodka bon marché? Solvant.
papin
4
Les conseils les plus importants pour les débutants dans la cueillette du crabe: lavez-vous les mains avant d' utiliser la salle de bain.
Joe
1
+1 pour l'huile végétale car la vodka est composée à 40% d'éthanol, très dure pour la peau. La capsaïcine est soluble dans la plupart des solvants non polaires, qui comprennent à la fois les huiles et les alcools.
Mischa Arefiev
"la vodka est composée à 40% d'éthanol, très dure pour la peau" hehehe ... Mischa ...
jsanc623
2

J'ai entendu aujourd'hui que les jus de poivre ont des barbes qui les rendent très difficiles à laver. La personne à qui j'ai parlé a dit que se frotter les mains avec du lait est le meilleur moyen de se débarrasser des huiles de poivre et des odeurs de votre peau.

Je ne l'ai pas essayé moi-même mais ça vaut le coup et vous pouvez nous faire savoir si cela fonctionne!

Bluebelle
la source
6
petits mini barbillons? tu dois être une blague
zanlok
2

Rincer vos mains dans une solution d'eau de Javel (quelques cuillères à soupe dans un bol d'eau) rendra l'huile soluble dans l'eau, de sorte qu'elle puisse être lavée.

Bob
la source
Peut confirmer que cela fonctionne, même si cela est souvent appelé un mythe.
rackandboneman
À la réflexion, je suis fou et cela a fonctionné pour moi à quelques reprises lorsque j'ai utilisé de l'eau de Javel soignée .. peut-être qu'il corrode simplement les quelques microns de peau contaminée de vos mains :)
rackandboneman
2

J'ai tout essayé: alcool, jus de citron vert, détergent à l'aube, vinaigre ... rien n'y fait jusqu'à ce que j'utilise enfin de l'aspercreme avec de l'aloès. Je me suis assis avec sur mes mains (toujours en train de brûler) et j'ai attendu environ 10 minutes. Il a finalement commencé à fonctionner et je suis enfin maintenant sans douleur ... Ouf ... 3 heures de brûlure peuvent faire des ravages. Dieu merci pour aspercreme.

Cindy
la source