Comment moudre du café sans moulin à café?

J'achète habituellement du café moulu préemballé pour ma cafetière filtre, mais récemment j'ai accidentellement acheté un sac de café en grains entiers et jeté le reçu.

Puis-je récupérer ce sac de café sans acheter de moulin à café?

J'ai vu la suggestion d' utiliser un mélangeur ou peut-être un robot culinaire, mais je ne les possède pas non plus.

Y a-t-il d'autres façons de moudre ces grains de café qui fourniront une qualité acceptable?

À mon avis, la meilleure option est de demander à quelqu'un de les broyer pour vous. Demandez à vos amis - quelqu'un peut avoir un moulin que vous pouvez emprunter, ou serait heureux de le broyer pour vous en échange de quelques biscuits ou d'une partie du sac de café.

Si vous avez un café local, parlez au barista (au-dessus du café au lait que vous venez d'acheter) et demandez-lui s'il / elle moudra vos grains pour vous. J'ai entendu que même le puissant Starbucks moudrait vos haricots pour vous si vous le demandez assez gentiment.

Si vous voulez le faire vous-même, vous devez trouver un moyen de réduire les grains en grains. Quelques idées:

Mortier et pilon. Faites attention à ne pas faire de poudre de café turc au lieu des grains plus gros que vous voulez.

Rouleau à pâtisserie. Mettez les haricots dans un sac Ziploc lourd ou similaire, et essayez-les. Roll, whack, smash.

Vous avez une belle poêle à frire lourde? Sac Ziploc à nouveau, martelez.

Et en parlant de marteaux ...

Non, pas ce Hammer. Ce marteau.

Je dirais que la réponse courte à votre question est NON, rien de ce que vous faites à la maison sans robot culinaire ou mixeur ne vous donnera des résultats satisfaisants. Travailler avec un marteau / mortier & pilon / rouleau à pâtisserie / casserole, etc., va être beaucoup de travail pour des résultats très incohérents. Ma meilleure suggestion serait de les emmener avec vous au travail et de demander si quelqu'un veut les acheter chez vous ou comme mentionné ci-dessus les moudre pour vous.

Beaucoup de grandes épiceries (Safeway? Albertsons? Je ne sais pas lesquelles vous avez près de chez vous) ont des moulins pour moudre les haricots que vous achetez là-bas. Si la marque de haricots que vous avez achetée ne vient pas du magasin où vous la broyez, ils ne devraient pas penser que vous l'avez volée ...

Les méthodes mentionnées ci-dessus sont toutes d'excellentes solutions rapides à votre problème, cependant, comme indiqué précédemment, vous obtiendrez une mauvaise mouture et une mauvaise tasse de café.

Ma suggestion est d'aller dans votre café local ... racontez-leur votre triste histoire et si vous demandez vraiment bien, ils pourraient le broyer pour vous si vous achetez un café au lait pendant que vous attendez. N'entrez pas un samedi après-midi chargé. Ils se moqueront de vous. Cependant, un endroit comme Starbuck qui moud des haricots qu'ils vendent pour les clients le fera probablement pour vous.

Juste une suggestion, REI aux États-Unis et MEC au Canada vendent d'excellents moulins à café de grains de café à main pour environ 20 $. Si vous allez faire du camping, vous les chargez avec des haricots et broyez suffisamment pour votre tasse de camping French Press. Idéal pour se réveiller le matin.

Vous aurez du mal à préparer une tasse de café de haute qualité sans moulin à meule.

Pour citer CoffeeGeek :

J'ai souvent dit que je pouvais faire un meilleur coup d'expresso avec une machine à expresso à 200 $ et un moulin à 400 $ qu'avec une machine à expresso à 2000 $ et sans moulin (ou un moulin à lame) ... et c'est absolument vrai.

Quelle que soit la qualité de votre machine à café, elle ne vaut rien sans un bon broyage. Le goût du café dépend de la façon dont les grains filtrent votre eau ... un écoulement plus rapide ou plus lent modifiera considérablement le goût. Autant le manger.

Comme mentionné, la seule alternative raisonnable est de demander à quelqu'un de le broyer pour vous.

Je prédis que la plupart des réponses que vous obtiendrez seront du type: "Pré-moulu est mauvais, acheter des haricots entiers et moudre juste avant utilisation est bon, et vous devriez acheter un bon broyeur conique à bavures."

Je suis d'accord avec ce sentiment, et probablement le moulin à meule de qualité la moins chère serait l'un des moulins à café Hario . J'utilise la meuleuse à main MSCS-2TB qui fonctionne très bien pour moi.

J'ai fait la même erreur il y a environ un mois et je me suis réveillé désespérément pour la caféine et j'ai fait la première chose qui m'est venue à l'esprit, qui a été de mettre les grains dans un bol en verre, puis d'utiliser le fond de ma tasse de café comme moulin en appuyant et en tournant à plusieurs reprises . Cela a pris un peu de travail, mais cela en valait la peine.

Vous pouvez simplement couper les grains de café sur une planche à découper et préparer le café dans la tasse (comme vous le feriez avec du thé). Veillez à ne pas ingérer les haricots (qui reposeront au fond de la tasse).

Les moulins à café sont un très bon investissement si vous aimez le café. Vous pouvez obtenir un bon prix sur http://www.dailycuppacoffee.com/coffee-grinders . Mais je vois ton dilemme. 1.) Je ne suis pas sûr que Starbucks le moudrait s'il ne s'agissait pas de grains de café de marque Starbucks, mais je suis presque sûr que votre épicerie ou votre café local a un moulin à café dans la section café. 2.) Sinon, c'est une bonne excuse pour parler à quelques voisins: D et se faire de nouveaux amis ... 3.) Aussi si vous ne voulez vraiment pas vous embêter à le broyer, vous pouvez le donner comme cadeau ou l'utiliser comme décoration.