Comment réduire l'électricité statique dans un moulin à café?

Existe-t-il un moyen de réduire / éliminer l’accumulation statique dans une meuleuse? J'ai essayé plusieurs moulins à café et, inévitablement, lorsque je retire le bac à mouture, je reçois un jet de café sur le comptoir.

Mon bac à marc a un couvercle . Ainsi, bien que les sols recueillent encore de l'électricité statique, ils ne volent pas partout lorsque je retire le bac du moulin.

Donner à la corbeille quelques petits coups vif sur le dessus du comptoir avant l'ouverture semble secouer l'essentiel de ce qui adhère au dessus et aux côtés. Ensuite, je tapote le terrain, essuie la poubelle avec une serviette en papier et je suis prête pour le lendemain matin.

Au-delà de cela, essayez de changer votre café. La matière "8 heures" pas chère que je garde dans la réserve est terriblement staticy, tandis que les haricots que je rôtis moi-même ne me posent presque pas de problèmes. J'ai tendance à aimer un rôti plus léger, alors gardez cela à l'esprit - vous pourriez bénéficier d'un broyage de fèves avec un taux d'humidité légèrement plus élevé (bien sûr, si vous avez une forte préférence pour les rôtis foncés, cela n'aide pas beaucoup).

Eh bien, récemment, mon caféier est parti en vacances pendant quelques semaines, me laissant aller ailleurs (j'ai donné un coup de feu à Kicking Horse Coffee ). Chose intéressante, les problèmes statiques ont complètement disparu. Donc couteauxétait définitivement sur quelque chose d'essayer différents haricots. J'avais essayé plusieurs rôtis différents de mon torréfacteur local et ils avaient tous le même problème statique. Je me suis rendu compte que, dans notre climat sec et froid, les fèves fraîchement torréfiées n'avaient pas eu le temps de réabsorber l'humidité de l'environnement, alors que les fèves torréfiées dans un climat plus chaud et humide auraient une bonne quantité d'humidité dans l'air qu'elles sont. être emballé avec. J'ai donc essayé d'asperger environ 2 gouttes d'eau dans le sac de haricots et de le secouer. Le lendemain, et pour le reste de cette livre, je n'ai eu aucun problème statique.

En tant que nouvelle amoureuse du café, j'ai récemment eu un moulin à café au milieu de la ligne qui contenait un groupe très clair de personnes se plaignant de «statique» dans presque toutes les revues. Je n'ai pas été dissuadé parce que de nombreuses personnes avaient trouvé des solutions de contournement.

Je frappe mon visage sur le comptoir en essayant de trouver mon propre travail, et je viens juste d'en prendre un, je pense. Je fais le suivant depuis une semaine maintenant ...

Le récipient à café moulu est en plastique et pas très grand, peut-être 4 pouces. Je tire une bande de papier d'aluminium d'environ 0,5 pouce plus courte que la corbeille et sur toute la longueur du rouleau. Je l'enroule dans une spirale, avec beaucoup de place sous le sol qui tombe dans la poubelle. Boom, statique est parti! Je garde la petite spirale là-bas quelques jours à la fois et la remplace avant que je ne remarque un problème d’électricité statique.

Et cette petite secousse (moulin à café Capresso) ferait exploser le marc de café partout sur mon comptoir si je me trouvais pressée et ne faisais pas attention à moi le matin.

Problème difficile.

Les charges statiques ne persisteront pas éternellement, il est donc utile d'attendre quelques minutes avant d'ouvrir le tiroir. Particulièrement dans un environnement moyennement à fortement humide (l'air très sec est un meilleur isolant que l'air humide). Bien sûr, vous ne voulez probablement pas mélanger votre café dans un sauna, cela n'aide donc pas beaucoup.

La charge statique peut être produite à la surface de meulage. Si tel est le cas et qu'une ou plusieurs des surfaces de meulage sont conductrices, vous pouvez essayer de mettre à la terre ces pièces.

La charge pourrait également être produite lorsque le café moulu frotte contre d'autres matériaux entre la surface de mouture et la boîte de récupération. Dans ce cas, vous n'aurez pas beaucoup de chance pour l'arrêter. Un bassin conducteur pourrait être mis à la terre ce qui aidera certains.

Je ne possède pas de meuleuse, ce qui est largement spéculatif.

Un café torréfié sombre tel qu'un rôti français a un intérieur plus sec (l'intérieur de la fève), il est donc plus sensible à l'électricité statique. Cela n'a rien à voir avec la qualité du café. Un café torréfié plus léger est plus lourd et a un contenu plus humide.

Je possède 9 cafés et j'ai moulu de nombreux types de café. Le seul café qui me cause des problèmes statiques est mon rôti français. Désolé de dire que je n'ai pas résolu le problème et qu'il est très compliqué.

Nous avons le même problème aussi ... Je n’ai pas trouvé de solution totale, mais j’ai trouvé qu’il était très utile de pulvériser l’intérieur du bocal du broyeur avec un fin brouillard d’eau avant le broyage. Je viens de garder un petit vaporisateur rempli d'eau près du café.

J'ai trouvé une solution au problème statique qui se crée à l'intérieur de la chambre en plastique (mais pas dans les moulins à chambre en verre). J'ai pris une longueur de câble de haut-parleur (n'importe quel fil toronné de cuivre fonctionnerait) et ai évasé environ 2 "du fil nu, puis je l'ai collé à l'intérieur de la chambre en plastique (il est suffisamment fin si vous l'aplatissez). L'autre extrémité, j'ai attaché à une eau La charge statique qui s’est accumulée à l’intérieur de la chambre en plastique est maintenant reliée à la terre par le fil évasé du tuyau en métal. Ce n’est ni joli ni élégant, mais cela fonctionne comme un champion.

Je ne suis pas un buveur de café, cependant, j'ai moulu et préparé le café du matin de ma femme avec une presse française pendant presque 6 ans.

Je lui ai acheté une meuleuse en acier inoxydable Capresso il y a quelques années. Aimez le moulin bien que l’utiliser produise une quantité folle d’électricité statique.

Il y a quelques années, j'ai commencé à expérimenter et constaté qu'un sac de 12 oz dans notre congélateur pendant 20 minutes élimine pratiquement l'électricité statique produite lors du broyage. Un sac complet de 2 lb va au congélateur pendant environ 45 minutes pour produire le même résultat ou vous pouvez en séparer 12 oz dans un sac Ziplock pendant les 20 minutes d'origine. Nous gardons notre congélateur assez froid, de sorte que vous devrez peut-être régler l'heure en fonction de la température à laquelle vous conservez votre propre congélateur.

Nous ne gardons pas notre café au congélateur. Je viens de le mettre dans le congélateur, régler une minuterie pour le temps approprié et le moudre dès que je le retire du congélateur.

Cela a très bien fonctionné pour moi. J'espère que ça aide les autres.

Une longueur de feuille d’étain située près de l’endroit où les haricots jaillissent dans le panier, et suffisamment de bouts pour être tenu à la main permettra à la charge de fondre la charge.

Il s’agit d’une solution courante dans les systèmes de récupération de la poussière du bois pour le travail du bois, qui peut provoquer un incendie en raison des particules de bois sèches.

Vous pouvez le faire correctement et utiliser une longueur de cuivre nu à partir des vis du milieu d'une prise jusqu'à l'intérieur du bac.

Images: https://goo.gl/photos/A7pP86u1XQnJGTw47

Moulez vos haricots la nuit précédente et laissez le café reposer jusqu'au matin. Pas de statique!

Cela me gêne depuis des années et je savais que ce n’était qu’un problème avec les rôtis plus foncés qui avaient été séchés davantage au cours du processus de rôtissage. Il suffit de mettre quelques gouttes d'eau dans le moulin avec les haricots, et c'est tout. Je viens de mettre mes doigts sous l'eau froide pendant une seconde, puis quelques gouttes dans le moulin. Terminé. Si facile, je me reproche de ne pas le faire plus tôt.

Ajoutez quelques gouttes (2-3) d’eau dans les grains de café juste avant de commencer à les moudre. Fonctionne comme par magie. Voici une vidéo au cas où vous auriez besoin de savoir comment le faire. J'espère que cela t'aides.

Nous avons complètement résolu ce problème en éloignant le moulin à café de la prise de courant dans laquelle il était branché lorsque nous moulons le café et vidons le puits. Lorsqu'il n'est pas utilisé, le moulin à café est contre le mur près de la sortie. Nous le plaçons à l’avant du comptoir, loin du mur, avant de le charger avec des fèves, de les moudre et de les vider dans le presse-café ou la machine à espresso, les deux méthodes de préparation du café chez nous. Nous avons découvert cela par accident et nous n’avons eu aucune rencontre avec le problème statique depuis.

Bons conseils ici. J'ai essayé de trouver des solutions qui conviennent à ma propre situation et j'ai également examiné des thèmes similaires. Le faible taux d'humidité local n'est pas le problème ici à Okinawa, au Japon. Jusqu'à aujourd'hui, je ne savais pas que le problème était si courant, parce que je ne m'en étais jamais rendu compte avant d'avoir reçu ma meuleuse actuelle (à lame) il y a un mois. Je suis sûr que cela a à voir avec le type de plastique utilisé. Le problème est définitivement pire avec mes rôtis sombres préférés. Je pense que la simple solution de quelques gouttes d'eau fonctionnerait, sauf que j'avais déjà vu quelqu'un suggérer d'utiliser du ruban métallique pour recouvrir le conteneur et que j'avais du ruban d'aluminium sous la main. Cela semble fonctionner, mais cela risque de s’effacer rapidement. Dans ce cas, je vais essayer la cure d’eau. Cirer les entrailles mériterait d'être essayé aussi.

Problème complètement et facilement résolu! J'ai le même problème. J'ai une meuleuse de fraises Capesso Infinity avec un petit tiroir en plastique qui se retire. Parfois, il y a de l'électricité statique et parfois pas. Honnêtement, je pense que c'est soit la teneur en humidité des grains de café que je moudrai, soit l'humidité locale qui détermine s'il existe ou non un effet d'électricité statique. Mais ce qui est résolu pour moi, c’est de placer un filtre à café dans le tiroir à marc. Un filtre à cône en papier n ° 2 convient parfaitement avec une faible quantité de pliage.
Lorsque je mouds du café, il passe directement dans le filtre en papier que je retire ensuite du tiroir. Je n'ai même pas eu un seul floc de marc de café volant à l'électricité statique depuis que j'ai adopté cette méthode.

J'ai un moulin à café Burr Capresso 650.05 et j'ai eu un grave problème d'électricité statique. Le correctif consistait à recouvrir le réceptacle de ruban d’aluminium disponible dans toutes les quincailleries. Le ruban d'aluminium est placé à l'intérieur et s'étend sur le bord supérieur du récipient pour entrer en contact avec la surface métallique extérieure du broyeur.

Une pure spéculation ici: regardez à l'intérieur du puits où va la tasse / boîte qui attrape les sols. S'il y a du métal exposé dedans, il pourrait être mis à la terre. Il est donc possible de recouvrir la cuvette de papier d'aluminium (cela ne fonctionnerait peut-être que partiellement) avec un rabat qui subsiste à l'extérieur de la cuvette et qui pourrait se replier sur le mur extérieur et toucher le métal. une chance de le mettre à la terre et de dissiper la charge statique.

Une solution beaucoup plus simple consiste à cuire les fèves à la vapeur quelques secondes avant de les moudre. Cela ramène un peu d'huile à la surface et élimine complètement l'électricité statique, même avec les fèves du congélateur (je conserve mes fèves congelées pour les conserver au frais). Je les ai mis dans un petit panier en treillis métallique pour les cuire à la vapeur pendant environ 5 à 10 secondes. Cela les obligera peut-être à se serrer un peu dans la trémie du broyeur, surtout si elles sont trop grasses, mais cela ne fait pas de mal et il est beaucoup plus facile de les pousser dans la trémie que dans le cas de problèmes statiques.

J'utilise une cafetière simple tasse Black and Decker, comme recommandé par le Coffee Geek, pour avoir la bonne température d'infusion. Ce qui sort est bon. Alors ... pour vaincre l'électricité statique, j'ai simplement mis un filtre à café Melitta n ° 2 dans le réservoir en plastique de ma moulin à café Capresso. Soulevez le filtre en papier avec le café moulu et le tour est joué, pas de problème statique.

Laissez-le s'asseoir!

J'ai le même problème statique depuis que nous avons le moulin à meule Capresso infinity. J'ai lu toutes les plaintes. Puis un jour, il y a environ deux semaines, j'ai moulu le café, mais j'ai oublié de le mettre dans la cafetière. Je suis revenu quelques minutes plus tard (10-15 min?) Et à ma grande surprise, pratiquement toute l'électricité statique avait disparu.

Je l'ai réessayé il y a une semaine et demie et j'ai délibérément laissé le moulin seul après avoir moulu le café pendant probablement 15 minutes. Voila! Pas de problème partout, presque pas sur le comptoir ... le statique semble s'être dissipé de lui-même en restant assis quelques minutes. L'inconvénient ... il est facile d'oublier que vous avez laissé le moulin à café seul pendant le processus de préparation du café. Et il n'y a pas de moyen court pour faire cette étape.

J'aimerais savoir comment cela fonctionne pour le reste d'entre vous.

Ralph

Les broyeurs généreront toujours une quantité d'électricité statique en l'absence de chemin de terre ou d'un système de dissipation efficace en place. Donc, vos options sont soit de dissiper la charge, soit de la mettre à la terre. Cela semble être un défaut de conception majeur dans presque tous les broyeurs.

Dissipation - Si vous avez une meuleuse électrique, il est conseillé de recouvrir une feuille d’aluminium à des endroits où l’électricité statique est un problème - par exemple. à l'intérieur et à l'extérieur du bac de collecte et du bac à grains. Plus la surface de la feuille est ouverte à l'air libre, plus toute charge statique sera dissipée rapidement.

Mise à la terre - D'autre part, si vous avez une conception entièrement métallique (par exemple, un moulin ROK), vous trouverez peut-être plus utile de créer vous-même un fil de terre / terre avec une pince crocodile pour le moulin. Fixez le clip à la meuleuse à l'endroit qui vous convient le mieux lorsque vous utilisez l'appareil.

Passer par un électricien si possible. Il suffit de couper les fiches Active et Neutral de la fiche et de souder une pince crocodile à l’autre extrémité du fil de terre, ce qui convient. Fixez la pince crocodile sur votre moulin - branchez la broche de terre dans le mur. L'électricité statique sera déchargée via le circuit de terre avant qu'il ne parvienne à accumuler suffisamment pour vous gêner. Si vous suivez ces conseils, n'introduisez pas d'eau dans vos fèves avant de les moudre.

J'ai ajouté un commentaire il y a presque 4 ans (4 mars 2015) ... préparer le café de ma femme avec une presse française ... mais depuis presque 10 ans maintenant. Ma suggestion précédente a bien fonctionné, mais seulement une partie du temps. À cause de cela, j'ai continué à poursuivre une mouture constante, non statique.

Pas de congélateur ou de câblage spécial. Voici ce que je fais maintenant.

Je mesure 12 oz de grains de café dans un récipient de 6 "x8" avec un couvercle et ajoute une seule cuillère à thé (1 c. À thé) d'eau. Je couvre le récipient avec le couvercle et agite les haricots pendant 30 à 45 secondes. Je retourne le contenant de haut en bas et de haut en bas, plusieurs fois de suite, en le secouant pour répartir l'eau le plus uniformément possible.

Enlevez le couvercle, versez les fèves dans la trémie et commencez à moudre. Le café sort de la poubelle sans statique à chaque fois.

Certains grains resteront collés au récipient lorsque je les jetterai dans la trémie. Je viens de les gratter dans la poubelle avec ma main.

Certaines des fèves collent au bord de la trémie pendant que je moudre. Je prends le moulin (à peine un pouce) et le dépose avec un peu de force pour libérer les fèves.

Les grains de café peuvent empêcher le café d’atteindre les bavures (vous pourrez entendre le son du moulin). Encore une fois, je prends le moulin (à peine un pouce) et le dépose avec un peu de force pour libérer les fèves.

Le café peut s'accumuler sous la trémie autour de certaines pièces de silicone. J'ai constaté que cela se produit lorsque j'ai ajouté trop d'eau ou que je n'ai pas secoué les haricots assez longtemps pour que l'eau soit distribuée uniformément avant que je commence à moudre. Je vérifie ces pièces après avoir terminé le meulage et je n’ai aucun problème depuis que j’ai trouvé la bonne combinaison. Lorsque le café s'accumule sur ces parties, je les retire, les essuie avec un essuie-tout et les remets en place.

J'espère que ça aide.

La charge statique peut être produite à la surface de meulage. Je pense que peut-être que la vitesse de broyage diminue, moins il y a de charge statique. le broyeur de fraises (particulièrement conique) fonctionne toujours à très basse vitesse.

En outre, il est préférable, chaque fois avant le meulage, d'utiliser un objet pointu pour toucher la meule afin de faire fuir l'électricité statique qui s'y trouve.

nous venons d'acheter un nouveau broyeur et avons le même problème statique lorsque nous ouvrons le couvercle du conteneur. Ce qui a très bien fonctionné pour nous, c’est essuyer l’extérieur du conteneur, après le traitement, avec une de ces feuilles Bounce. (le même que nous avons utilisé dans notre sécheuse) et le problème avait disparu.

Je suis un passionné de café à la maison, je le lave régulièrement, puis cire mon contenant à l'intérieur et à l'extérieur [le couvercle aussi], le laisse reposer pendant un moment, puis le nettoie parfaitement, il aide énormément à l'électricité statique, cela dépend de ce que type de cire que vous utilisez sur combien de temps il dure. Et je ne m'inquiète pas des effets toxiques, je le fais depuis longtemps et tout va bien, je m'assure simplement de bien l'essuyer, comme vous le feriez avec votre voiture!

Si votre récipient est en plastique et lisse, vous pouvez essayer de le poncer ou de le gratter avec de la laine d'acier.

Lorsque vous faites glisser votre doigt dessus, si cela semble collant (frottement statique), vous pouvez alors poncer l'intérieur. Après l'avoir poncé, lavez-le avec du savon et laissez-le sécher. La prochaine fois que vous faites glisser votre doigt, vous remarquerez une grande différence.

Gardez les haricots dans le réfrigérateur, la trémie avec juste ce qu'il vous faut. Les broyer, éteindre l'électricité, tapoter le récipient jusqu'à ce que le marbré tombe des côtés et charger votre percolateur pour préparer le café.

A pris une fine bouteille d'eau de brouillard et a pulvérisé quelques coups de feu dans le réceptacle de café vide (le mien est en plastique provenant d'une rectifieuse Braun). Broyer comme d'habitude. AUCUN STATIQUE. Seule méthode qui a jamais fonctionné. Quand j'oublie de faire ça, les envolées s'envolent partout.