Nettoyage des cafetières et des thermos

Existe-t-il une solution de nettoyage couramment disponible pour les cafetières et les thermos de perfusion pour le café et le thé?

J'en ai un certain nombre qui commencent à montrer des taches de café et une accumulation de particules de café et de thé. Pour les cafetières (à l'époque où je travaillais dans les restaurants dans ma jeunesse), nous avions une poudre blanche qui fonctionnait bien, mais je n'ai aucune idée de ce que c'est réellement. J'ai acheté du "nettoyant pour cafetière en poudre" en ligne, mais ce n'est qu'un détergent pour lave-vaisselle, et il laisse un résidu visqueux et savonneux qui prend beaucoup de souffle avec de l'eau chaude bouillante pour nettoyer complètement la boue et le goût. C'est facile pour les cafetières, mais cela ruinerait mes thermos et mes tasses contigo.

Existe-t-il un nettoyant facile à utiliser à la disposition des consommateurs pour nettoyer la verrerie qui n'est pas seulement un détergent pour lave-vaisselle renommé?

Merci.

Nous brassons de la bière à la maison, nous avons donc un produit qui fait un très bon travail, appelé PBW (Powdered Brewery Wash). Nos thermos à café en acier inoxydable sortent comme neufs. La description du produit d'un site qui le propose se lit comme suit :

PBW (Powdered Brewery Wash) est un nettoyant alcalin breveté développé à l'origine pour Coors, maintenant largement utilisé dans les brasseries commerciales en Amérique du Nord. Utilisez 1 à 2 onces par gallon pour nettoyer les bouilloires, 3/4 once par gallon pour les fermenteurs, fûts, réservoirs et autres équipements. Faire tremper l'équipement pendant la nuit dans une solution PBW; rincer le lendemain matin - aucun récurage requis! N'endommagera pas les joints en caoutchouc, les métaux mous ou votre peau. PBW peut nettoyer efficacement les articles qui ne peuvent pas être atteints avec une brosse ou une éponge, et est suffisamment solide pour éliminer les salissures organiques épaisses, difficiles et durcies.

Cela dit, nous avons déjà ce produit. J'ai fait des recherches et il semble que Oxiclean fonctionne également et que vous en avez peut-être déjà chez vous - et sinon, vous pouvez probablement le trouver plus facilement.

J'utilise du vinaigre de vinaigre blanc généralement distillé qui le fait passer dans le système, comme faire du café nettoiera l'intérieur de la machine d'accumulation et aidera à nettoyer le pot, le vinaigre est un acide faible, si vous avez besoin d'acide muratique plus fort qui est utilisé dans les piscines pour équilibrer le PH pourrait être utilisé mais je le diluerais avec de l'eau et ne le rincerais pas à travers la machine juste dans le pot et le thermos. Dans les deux cas, au moins 3 cycles avec de l'eau fraîche après le nettoyage des pièces nettoyées peuvent obtenir les résultats souhaités sans trop de travail. Dans le passé, j'ai utilisé 30% de muratic pour nettoyer les taches tenaces sur les carreaux. N'oubliez pas que vous utilisez Muratic dans tous les sens pour ajouter de l'acide à l'eau pour votre sécurité.

J'utilise un stérilisateur homebrew sur mes thermos et mon matériel de café taché. Cela enlève très bien les taches si vous trempez et agitez / brossez. Il se rince assez bien à l'eau froide.

Le vinaigre chaud peut également être assez efficace car une partie de l'accumulation est souvent du calcaire. encore une fois, trempez et brossez.

Soit dit en passant, ne faites pas ce que j'ai essayé de faire et stérilisez à la vapeur le capuchon d'un thermos au micro-ondes (il y avait un peu que je ne pouvais que rincer et ne pas frotter, et j'ai réalisé à quel point c'était sale). La mienne a explosé.

D'après mon expérience, tout agent de nettoyage fortement alcalin dissoudra bien les grains de café.

Vous pouvez acheter des produits de nettoyage de fantaisie spécialement conçus et commercialisés à cet effet, comme votre «poudre nettoyante pour cafetière», mais simplement de l'hydroxyde de sodium ordinaire (lessive de soude, soude caustique, NaOH) ou du carbonate de sodium (soude de lavage, Na ₂ CO ₃ ) Une solution avec un peu de détergent à vaisselle mélangé fera aussi bien l'affaire. Ou vous pouvez simplement utiliser un détergent pour lave-vaisselle , dont la plupart sont hautement alcalins.

Avertissement de sécurité: Cela va sans dire, mais les solutions alcalines fortes sont caustiques . Ils ne vous tueront pas si vous les touchez, mais ils peuvent provoquer des irritations et des brûlures chimiques désagréables si vous les mettez sur votre peau et ne les lavez pas dès que possible. Si vous en avez dans les yeux, malgré les lunettes que vous auriez vraiment dû porter, lavez-les également avec beaucoup d'eau et allez voir un médecin.

De plus, n'utilisez pas de substances alcalines sur l'aluminium ou sur tout autre produit qui ne va pas au lave-vaisselle. L'acier et le verre et la plupart des plastiques devraient cependant être fins.

Après avoir dissous les taches de café avec la solution de nettoyage alcaline et l'avoir égouttée, vous voudrez rincer votre pot avec une solution légèrement acide pour neutraliser tous les résidus alcalins. Cela éliminera le goût savonneux dont vous vous êtes plaint.

L' acide citrique dilué ou l'acide acétique (vinaigre clair) devrait bien fonctionner, comme tout agent détartrant adapté à une utilisation avec des ustensiles de cuisine. Rincez simplement le pot à fond avec la solution acide, puis une fois de plus avec de l'eau uniquement, et laissez-le sécher.

Le rinçage acide aidera également à dissoudre le tartre qui aurait pu s'accumuler dans votre pot avec les résidus de café. En fait, si vous vivez dans une région où l' eau est dure , vous voudrez peut-être même envisager un lavage en trois étapes: d'abord acide pour éliminer le calcaire, puis alcalin pour laver les résidus de café, et enfin acide doux pour neutraliser tout résidu alcalin solution de nettoyage. Je ne l'ai pas testé moi-même, car l'eau ici est assez douce, et le calcaire est donc rarement un problème. Mais je pense que cela vaut la peine d'essayer.

De plus, dans la mesure du possible, un simple récurage mécanique avec une éponge, avec ou sans agents de nettoyage chimiques, aidera beaucoup à éliminer les taches de café persistantes. (Assurez-vous toutefois de mettre des gants en caoutchouc avant de mettre vos mains dans la solution de soude caustique!) le travail très bien. Les méthodes chimiques ne sont vraiment nécessaires que dans les cas extrêmes, ou pour les endroits difficiles d'accès, par exemple dans les thermos où le nettoyage mécanique serait difficile.

Lorsque je travaillais dans des restaurants, nous mettions de la glace pilée, du sel de table (4 à 5 cuillères à café) et du jus de citron ou de lime dans des cafetières pour les nettoyer. Agitez-le un peu, videz le mélange et rincez bien.

Je pense que le vinaigre blanc fonctionne bien aussi. Seul (en le passant dans une cafetière à percolation) ou à la place du jus de citron / citron vert dans le mélange que j'ai mentionné.

D'autres réponses ont énuméré le vinaigre et le jus de citron et la poudre à pâte. Il existe des produits qui combinent toutes ces choses en une sorte de super nettoyant, et c'est… un nettoyant pour prothèses dentaires.

Un onglet de nettoyant pour prothèses dentaires (et bien sûr de l'eau) dans le thermos pendant la nuit fonctionne très bien.

Il convient de mentionner que certaines marques peuvent ajouter un peu d'arôme pour rendre vos prothèses dentaires et votre haleine fraîche. Éloignez-vous de ces marques, votre café ou thé aura un goût un peu drôle .

Le nettoyant pour prothèses nettoiera également votre bouilloire électrique et votre machine à café.

Le nettoyant typique que j'ai utilisé pendant un certain temps sur la cafetière de bureau (un modèle commercial Bunn) était une poudre de marque "Dip-It". Vous ajouteriez environ une cuillère à café à l'eau chaude, et cela éliminerait les résidus de café et l'entartrage des éléments plus chauds. Oui, je l'utiliserais aussi sur mon thermos.

Il semble que la marque "Lime-A-Way" ait racheté le produit et reformulé le produit liquide. Les commentaires sur Amazon indiquent qu'il peut être difficile de trouver le commerce de poudre, et de nombreuses personnes ne sont pas satisfaites de la reformulation. Un peu sur Google, il est possible que la forme d'alimentation puisse être proposée maintenant pour un usage commercial uniquement par Ecolab, comme "DIP-It XP". Leur FDS répertorie le composant principal comme carbonate de sodium.

Vous voudrez peut-être continuer à chercher.

J'utilise la poudre merveilleusement nommée Puly Caff et elle fait un excellent travail de dissolution de la crasse de café huileuse. Il est conçu pour les machines à café et même si je ne l'ai pas essayé sur une cafetière / thermos, cela vaut la peine d'essayer. Une grande bouteille au Royaume-Uni coûte environ 7 £ et j'utilise une cuillère à café à chaque fois.

Le meilleur nettoyant que j'ai trouvé pour l'acier inoxydable et le verre en ce qui concerne le café ou le thé est l'ami du gardien de bar . Je l'utilise pour nettoyer les couteaux en acier à haute teneur en carbone car ils peuvent être tachés. Le deuxième meilleur nettoyant est le vinaigre blanc distillé, bien que le vinaigre de cidre de pomme fonctionne également. En général, les acides légers sont les meilleurs pour éliminer VRAIMENT les saletés qui s'accumulent à partir du café et du thé sans laisser cet arrière-goût savonneux que fait le savon à vaisselle.

Une fois, j'ai dû nettoyer une bouteille de type Nalgene après que quelqu'un ait laissé le lait pendant des semaines. Cette odeur de lait rance ne sortirait pas du plastique, peu importe combien de fois je l'ai lavé avec du savon à vaisselle. J'ai utilisé du vinaigre blanc distillé et je l'ai laissé reposer dans la bouteille pendant environ la même quantité de temps que le lait était là, et après avoir bien rincé à l'eau, l'odeur avait disparu. Il y avait peut-être la plus légère odeur de vinaigre, mais c'était de loin préférable pour moi que le lait rance.

L'eau de Javel ordinaire éliminera les taches; 1 volume d'eau de Javel pour 4 ou 5 volumes d'eau fera l'affaire. Assurez-vous de bien rincer à l'eau et assurez-vous qu'il ne se mélange pas avec d'autres produits chimiques de nettoyage. Je l'emploierais sur une carafe ou un thermos où je peux être sûr que toutes les surfaces obtiennent un rinçage complet, mais ne le ferais pas passer dans une cafetière. Pour cela, j'utiliserais du vinaigre comme dans certaines des autres suggestions. BTW, l'eau de Javel est bonne pour l'élimination des taches, mais ne fera pas grand-chose pour le calcaire. Le vinaigre est le choix idéal pour se débarrasser de l'échelle.