J'ai des petits pains à hot-dog pré-fendus achetés en magasin. Ils sont un peu cassants, et si j'ouvre la fente assez large pour prendre le hot dog, le chignon se fend en deux.
J'ai essayé d'utiliser mon grille-pain pour réchauffer les petits pains. Ils ont bon goût de cette façon, mais ils ne se ramollissent pas beaucoup.
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Jay Bazuzi
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Réponses:
Les cuire à la vapeur les adoucira pour vos chiens. La façon rapide et facile de le faire serait de passer au micro-ondes (comme un autre utilisateur l'a suggéré), ou juste au-dessus d'un pot d'eau brièvement jusqu'à ce qu'ils soient assez mous
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Vous pouvez essayer de cuire les petits pains au micro-ondes. Les micro-ondes ont tendance à rendre les choses, en particulier les choses ressemblant à du pain, détrempées et molles, ce qui n'est normalement pas génial, mais dans ce cas, cela pourrait être utile.
Une autre option pourrait être de mettre un peu d'eau chaude en dessous dans le four grille-pain. Je ne sais pas dans quelle mesure cela est faisable sur le plan logistique, mais en théorie, cela pourrait aider à adoucir le bas des petits pains.
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Je ne l'ai pas essayé moi-même, mais si vous avez un décapant à base de pomme, vous pouvez faire un trou dans le chignon et y mettre la saucisse. Si votre saucisse est trop grosse, cela pourrait être un gâchis, peut-être «poignarder» plusieurs fois.
Bonne chance!
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En guise de solution de contournement, vous pouvez découper une forme en V pour l'adapter au hot-dog.
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mettez votre chignon au micro-ondes pas plus de 20 secondes, puis retirez-le du micro-ondes et percez une extrémité avec un acier à affûter poussant directement dans le chignon. insérez le hot-dog doucement, là vous l'avez bien rangé et si facile.
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Prenez un couteau bien aiguisé et coupez un vague cercle ou un carré dans une extrémité du chignon (pas de problème à quoi il ressemble) - selon les préférences, il peut être profondément incliné ou assez peu profond. Travaillez la prise de pain. Levier de votre couteau vers le milieu du chignon devrait le faire ressortir, sinon essayer plusieurs fois sur les côtés opposés.
Prenez un couteau à beurre et glissez-le dans le pain. Enroulez votre main autour d'un côté du chignon et poussez le côté plat du couteau vers votre main. Faites pivoter, en poussant le pain loin du centre, avec votre main contreventée à l'extérieur du pain (notez que le fait d'avoir votre main là-bas aide à empêcher le pain de se fendre, il peut ne pas être nécessaire si le pain est doux, si vous avez déjà coupé profondément, ou si ça ne vous dérange pas si ça déchire un peu). Vous avez maintenant un pain à hot-dog creux.
Il est probablement plus facile d'ajouter d'abord les sauces que vous voulez sur votre hot-dog (les garnitures peuvent être un peu plus délicates selon leur degré de séchage). lorsque vous faites glisser le hot-dog, il déplacera les sauces et les répartira tout le long et en remontant le pain. Vous pouvez être assez généreux avec les sauces, elles ne fuiront pas car elles sont enfermées dans le pain creux. Garnitures plus sèches que vous devrez peut-être essayer de replier les côtés du pain pendant que vous glissez dans le hot-dog pour s'adapter - ou simplement superposer par-dessus chaque bouchée par la suite. Ce principe de base est de savoir comment ils font le hot-dog de style «puka» à Hawaï (bien que je pense qu'ils s'appellent maintenant le style «hula»).
Vous pouvez utiliser le bouchon de pain restant pour arrêter l'extrémité ouverte, en gardant les sauces à l'horizontale sur une assiette ou pendant que vous faites plusieurs hot-dogs. Un bouchon de coupe moins profonde est plus facile à réinstaller dans l'extrémité ouverte, un plus profond est plus facile à creuser - et si vous ne vous souciez pas de le remettre, vous pouvez même couper l'extrémité du pain horizontalement pour accéder à la mie plus douce pour l'évider. Si vous ne remplacez pas le bouchon de pain, vous pouvez manger le supplément, l'utiliser pour la chapelure, ou tout simplement jeter.
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Le fractionnement se produit beaucoup moins si les petits pains sont frais. Essayez d'utiliser vos pains à hot dog le jour même où vous les achetez. De plus, vérifiez les dates sur l'emballage lorsque vous les achetez.
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