J'ai remarqué que mon chauffeur de taxi était resté quelques instants dans l'attente après m'avoir déposé de l'aéroport; lui donner 20k Rupiah semblait le satisfaire, mais je tirais à peu près de la hanche là-bas.

J'ai vu quelques restaurants à Ubud où des "frais de service" de 5% sont automatiquement ajoutés à la facture, mais je n'ai remarqué aucun habitant laissant un pourboire.

Quelle est la culture du pourboire en Indonésie?

Je suis Indonésien. À ma connaissance, les pourboires ne sont pas courants en Indonésie (pas de règles non écrites ou similaires). Mais oui, ils attendent parfois un pourboire, surtout lorsque le client (local ou étranger) est considéré comme riche. La plupart des Indonésiens supposent que les personnes venant des pays développés sont riches. Même lorsqu'ils ne le sont pas, le taux de change les rend riches en Indonésie ;-)

Sur la base de mes expériences et conversations à Bali jusqu'à présent (en particulier: Ubud, Denpasar, Sanur), il semble que le pourboire fonctionne quelque chose comme ceci:

Restaurants

• On ne s'attend généralement pas à un pourboire, mais il existe des exceptions:
  • Dans certains restaurants, des «frais de service» de 5% seront ajoutés à votre facture.
  • Comme l'a souligné le printemps, vous rencontrerez une sorte de mentalité de «partager la richesse» si vous semblez être riche ou êtes dans une zone fortement fréquentée par les touristes. Vous devriez laisser un pourboire de 5 à 10k dans ces cas (pas plus de 20k cependant; continuez à lire).
  • Ne laissez pas un énorme pourboire, même pour un très bon service. Il sera considéré comme de la charité et vous ne laisserez pas l'impression positive que vous espériez!

Taxis

• Les chauffeurs de taxi ne s'attendent généralement pas à des pourboires. À Bali, les taxis ne sont pas comptés; vous négociez le prix à l'avance. Il n'y a donc pas de pourboire "arrondi" ou quoi que ce soit d'autre que la nature.
• Si le conducteur va au-delà (aide aux bagages, etc.), un pourboire de 5 à 20 km est approprié.

Autres services

• J'ai entendu dire que vous devriez donner un pourboire dans les spas et les coiffeurs, mais je n'y suis allé depuis que je suis arrivé, donc je ne peux pas faire de commentaire.
• Les autres fournisseurs de services ne s'attendront pas à un pourboire.

J'ai voyagé à Sumatra et Java pendant des mois et on ne m'a jamais demandé de pourboire.

Le fait est que je parle un peu d'Indonésien, donc ils savent que je n'achèterai pas la ligne "vous êtes censé donner un pourboire".

Cela dit, je ne suis jamais allé à Bali et ils ont peut-être une culture très différente à propos des pourboires. Une mauvaise habitude enseignée par les occidentaux ;-)

En fin de compte, je donne un pourboire uniquement aux personnes qui vendent du café pour 3000 roupies (25 cents) et ne demandent rien d'autre.

Il existe une ventilation utile pour basculer dans différents scénarios sur ce site Web (whototip.net).

Je ne peux pas garantir l'exactitude de ces informations (je ne sais pas où le développeur Web a obtenu ses informations) mais elles semblent assez détaillées.