Le lait de vache entier biologique est-il meilleur que la poudre de «lait pour tout-petits» pour un enfant d'un an?

Nous vivons dans un pays où il est très populaire de donner aux tout-petits une formule de suivi en poudre appelée "lait de croissance", grosso modo traduite par "lait de croissance" ou "lait pour tout-petits" comme celle illustrée ici:

Je sais que l'industrie des préparations pour nourrissons dispose d'un solide lobby auprès des pédiatres, et de nombreux médecins (y compris celui que nous avons visité pour un examen d'un an) recommandent de l'utiliser au lieu du lait ordinaire. L'un ou l'autre type de lait serait bien sûr combiné avec un régime normal pour tout-petits consistant en trois repas par jour et en mangeant une variété d'aliments solides: légumes, fruits, céréales, viandes, yaourts, etc.

Le lait de vache entier biologique serait-il meilleur pour un bambin d'un an que ce truc en poudre?

Pour la plupart des enfants, le lait de vache (biologique ou non selon vos préférences) sera le choix supérieur. Le lait entier est généralement recommandé à partir de 1 à 2 ans, bien qu'il commence à y avoir une préférence pour 2% même à cet âge pour les enfants à haut risque et qui ont une bonne alimentation saine avec beaucoup de graisses et de légumes (comme mon deuxième, qui à 18 mois si un steak de 8 onces était un bon apéritif et mange trois œufs pour le petit déjeuner certains jours).

La formule pour les tout-petits a tendance à être plus sucrée que le lait (ce qui pourrait les encourager à en boire, mais en général plus sucrée n'est pas un plus), contient quelques vitamines supplémentaires (en particulier le DHA), et pas grand-chose d'autre. Il est un peu plus cher que le lait ordinaire en général, et si votre tout-petit a une alimentation normale et saine, vous allez bien consommer du lait. Vous pouvez toujours compléter avec une multivitamine si vous vous inquiétez de certaines vitamines.

Le DHA est une bonne chose à avoir, et quelque chose qui peut être difficile à obtenir dans certaines régions; le poisson est la meilleure source, et d'après mon expérience, les enfants adorent le poisson lorsqu'il est préparé de manière appropriée et pas trop fortement aromatisé (bien que les deux pensent que le saumon est le meilleur, alors qui sait).

Si votre enfant est très petit et a de la difficulté à manger des aliments solides, cela peut ne pas s'appliquer; discutez avec votre pédiatre. Si vous pensez que votre pédiatre vous fait simplement du marketing, envisagez d'obtenir une deuxième recommandation d'un autre pédiatre; c'est généralement vrai chaque fois que vous vous sentez mal à l'aise avec une recommandation de votre pédiatre. Vous devriez pouvoir faire confiance à votre pédiatre pour lui donner de bons conseils qui ne sont pas substantiellement affectés par le marketing. (Aux États-Unis, nous avons des lois qui aident à empêcher cela dans une certaine mesure, en limitant ce que les médecins peuvent recevoir des commerciaux, bien que cela ne soit jamais parfait.)

Quelques articles sur la différence; ce ne sont pas des articles scientifiques mais semblent néanmoins très cohérents.

Les mamans gaspillent 500 £ par an

Nemours recommande d'utiliser uniquement la formule pour tout-petits comme passerelle vers le lait (demi-lait / demi-préparations pour nourrissons) si votre tout-petit ne boit pas de lait ordinaire

Je pense qu'il est préférable de répondre à cette question en évaluant les différents types de lait.

Lait biologique vs "Régulier"

Il n'y a aucune preuve claire que l'un ou l'autre est meilleur que l'autre. Cet article ne cite pas beaucoup d'études, mais il résume bien les informations que j'ai lues dans des études connexes.

Un problème avec le lait biologique et les aliments biologiques en général est que vous ne pouvez pas toujours être sûr d'obtenir un produit vraiment biologique. Une grande partie du lait biologique est maintenant produite par de grandes sociétés qui ne donnent pas vraiment beaucoup de temps à leurs vaches pour se nourrir d'herbe dans un pâturage, peuvent acheter et mélanger des vaches non biologiques dans leurs troupeaux et contourner d'autres règles biologiques.

Et il n'y a aucune preuve claire que les hormones de croissance, les résidus de pesticides ou les résidus d'antibiotiques sont nocifs ou que le lait biologique est plus sain.

Lait animal vs préparation pour nourrissons

DrGreene.com aborde une question concernant l'alimentation d'une préparation pour nourrissons de 11 mois par rapport au lait de vache. Ce paragraphe résume bien les choses:

Les tout-petits n'ont pas nécessairement besoin de lait maternisé, même s'ils n'allaitent pas. Les enfants qui mangent une variété équilibrée de solides sains après le premier anniversaire devraient pouvoir obtenir les vitamines et minéraux supplémentaires contenus dans la formule de leur alimentation, peut-être avec le filet de sécurité supplémentaire d'une multivitamine. Si vous craignez que votre enfant ne mange pas une quantité suffisante de solides, la formule répondra à la plupart de ses besoins nutritionnels pendant qu'il expérimente avec des aliments solides.

Lait cru vs lait pasteurisé

Cette réponse Skeptics.SE contient de grands faits concernant le lait non pasteurisé par rapport au lait pasteurisé.

En utilisant les meilleures données actuellement disponibles, strictement du point de vue des maladies d'origine alimentaire, la consommation de lait cru comporte un risque relatif environ 9,4 fois plus élevé que la consommation de lait pasteurisé. Mais en termes absolus, les deux risques sont incroyablement faibles, avec du lait cru présentant un risque de maladie de 1/90000 (0,001064%) et du lait pasteurisé présentant un risque de maladie de 1/888000 (0,000113%).

Lait de chèvre vs lait de vache

Le lait de chèvre a été proposé comme une alternative plus facile à digérer au lait de vache. DrSears.com couvre les différences entre les deux, et cette infographie compare également leur salubrité. En général, les deux sont considérés comme assez comparables.

Lait animal vs lait maternel

Le lait animal, de toute nature, est conçu pour être consommé par des animaux de la même espèce! Les humains n'étaient pas faits pour boire du lait de vache ou de chèvre, mais pour boire du lait humain! Cependant, étant donné que la question concerne spécifiquement les options autres que l'allaitement maternel, je ne vais pas en parler davantage.

Lait et vitamines vs formule enrichie en vitamines

L'un des avantages escomptés de la formule est tous les suppléments et minéraux qu'elle contient. Cependant, il existe de nombreuses vitamines sur le marché pour les enfants de tous âges, y compris les jeunes nourrissons et les tout-petits.

Ce médecin actuel répond à une question concernant spécifiquement le DHA:

Vaut-il mieux obtenir des acides gras oméga-3 dans les aliments ou les suppléments?

Certainement les aliments, car les plantes et les poissons qui contiennent des acides gras oméga-3 ont d'autres bons nutriments, comme les protéines, les vitamines et les minéraux. Les personnes qui ne mangent pas de poisson ou d'autres aliments riches en acides gras oméga-3 devraient envisager de prendre un supplément d'oméga-3 de 500 mg par jour; l'huile de poisson est utilisée dans les suppléments, mais il existe également des suppléments végétariens contenant de l'ALA. Des études suggèrent que les personnes qui ont déjà eu une crise cardiaque peuvent bénéficier de doses plus élevées de suppléments d'oméga-3 (essentiellement, le double des 500 mg), donc si vous souffrez d'une maladie cardiaque, consultez votre professionnel de la santé pour savoir si vous prenez une dose plus élevée d'oméga 3s a du sens pour vous.

Bien que nous parlions spécifiquement des enfants, et ce médecin ne l'est pas, la science est la même. Il vaut mieux obtenir ces nutriments de la nourriture , pas des suppléments. Quand il s'agit de prendre une vitamine plutôt que de nourrir un enfant pour obtenir ces nutriments, ce sont vraiment les mêmes! La formule, essentiellement, ne comprend que les suppléments, mais ils ne sont pas différents de ceux trouvés dans les vitamines pour enfants.

La conclusion

En ce qui concerne la nutrition de votre enfant, le lait biologique n'est pas meilleur que le lait ordinaire. Le lait de vache n'est pas meilleur que le lait de chèvre ou la préparation pour nourrissons à condition que votre enfant mange une variété saine d'aliments solides. Après un an, la principale source de nutrition d'un enfant ne devrait pas être liquide . Le lait ou la formule, quel qu'en soit le type, ne doit être utilisé que pour fournir des nutriments spécifiques dont les jeunes corps ont besoin en plus grandes quantités, comme le calcium et le phosphore.

Lorsque vous évaluez quoi acheter, votre objectif principal devrait vraiment être le reste de l'alimentation de votre enfant. Il n'y a aucune preuve concluante qui dit que le lait est meilleur que la formule, ou vice-versa. Au lieu de cela, la plupart des conseils (le mien inclus), suggèrent que vous choisissez celui qui vous convient le mieux .