Questions marquées «swedish-cuisine»

Une substitution au porc dans les boulettes de viande suédoises

Je cherche un substitut au porc haché dans des boulettes de viande suédoises. Pour des raisons religieuses, je ne mange aucune sorte de porc (j'adhère à la Bible: viande, poisson et volaille propres et impures). La dinde hachée ou le veau haché seraient-ils le meilleur substitut du porc? Merci pour...

Crêpes suédoises / finlandaises

Je lisais récemment un livre de Moomin (Comet in Moominland) et il y avait une partie dans laquelle Moomintroll et Sniff faisaient frire des crêpes pour le dîner (40). Je ne sais pas s'il s'agit de crêpes normales ou si elles sont destinées au dîner, mais si possible, pourriez-vous me donner le nom...