L'année dernière pour la Saint Valentin, j'ai décidé que j'allais être romantique et faire des fraises enrobées de chocolat pour quelqu'un de spécial. J'ai fait fondre et tempéré du chocolat au lait. Ensuite, trempez les fraises lavées et bien séchées dans le chocolat et placez-les dans une...
Le week-end dernier, je me suis arrêté à un stand de ferme et j'ai trouvé que les fraises étaient plutôt pâles. J'ai commenté cela, et l'agriculteur m'a assuré que ce n'était pas un problème, et qu'en outre je devrais me méfier des fraises rouge vif. Selon lui, les fraises rouge vif du supermarché...
Lorsque je sélectionne des fraises au marché ou au stand de l'agriculteur, que dois-je rechercher pour indiquer les baies les plus savoureuses? Je n'ai pas besoin des fraises pour garder; Je vais les utiliser immédiatement.
J'ai souvent besoin de décortiquer et de trancher de grandes quantités de fraises. Mais décortiquer en coupant un cornet sur le dessus de la baie avec un couteau d'office peut être un travail lent. Comment puis-je retirer rapidement le noyau (la partie blanche et dure près de la tige) de la...