Je suis frustré par les recettes qui demandent au cuisinier de façonner ou de former de petites boules à partir d'une pâte ou d'un mélange à gâteau ou à biscuit. La recette dira quelque chose comme "forme en petites boules de taille noyer ... devrait faire environ 16". J'ai toujours l'air de me...
J'ai une recette de petit gâteau que j'ai doublé avec succès dans le passé. J'aimerais le tripler pour une fête à venir, mais il me semble me rappeler que certains ingrédients ne fonctionnent pas aussi bien s'ils triplent. Est-ce vrai? Si c'est vrai, que sont-ils? Y a-t-il un moment où tripler une...
Je veux utiliser une recette qui donne des mesures d'ingrédients basées sur les graines d'épice. Mon épicerie locale ne contient pas au moins la moitié des ingrédients sous forme de semences. Mais le magasin ne les ont pré-sol. Comment puis-je traduire les mesures de cette recette en quelque chose...
Une fois que j'ai fait une recette plusieurs fois, j'ai tendance à suivre mon instinct plutôt que des portions strictes. En suivant une nouvelle recette, cependant, je me suis souvent demandé comment interpréter le poids d'un ingrédient. Par exemple, si une recette nécessite 500 g de citrouille,...
Cette question a déjà une réponse ici: Comment puis-je convertir entre les différentes mesures? 6 réponses Cette recette nécessite 1 tasse de lait et 1 tasse d'avoine. Quelle est la mesure de 1 tasse en