Juste par curiosité, j'ai planté des graines de Chia dans un pot. En fait, ils grandissent comme des fous et semblent assez simples. Maintenant, j'ai aussi remarqué qu'ils sentent très bien, un peu comme le basilic, et je me suis demandé si les feuilles pouvaient être mangées. Comme pour une...
J'ai trouvé que les graines de chia mélangées avec de l'eau forment un mélange un peu de gélatine qui peut être utilisé pour la boulangerie à la place de l'huile ou du beurre. Je voudrais l'essayer mais je ne sais pas si je devrais remplacer 1/3 de tasse d'huile par 1/3 de tasse de ce mélange et...
Puis-je mettre des graines de chia dans une pâte à tarte pour aider à l'épaissir? Si oui, comment pourrais-je le faire? (c.-à-d. combien de graines de chia, combien de fécule de maïs, ai-je besoin de tremper au préalable, etc.) Edit: C'était cette recette et c’était un peu trop liquide avec 2...