Pouvez-vous m'aider à identifier cette garniture?

J'ai récemment visité un restaurant et on m'a servi cette magnifique tarte au citron meringuée. Pouvez-vous m'aider à identifier à quelle plante appartient cette garniture verte?

food-identification plating Keren Ruben
la source

Cela aide vraiment à l'identification des plantes si vous pouvez obtenir une image claire de la feuille. Mais vous avez réussi à capturer le petit morceau bouclé qui se détache du côté de la tige, suggérant qu'il s'agit d'une sorte de vigne grimpante (comme les pousses de pois, comme Chris l'a mentionné)

Joe

@Joe a été ce qui a attiré mon attention, puis la forme des feuilles semble à droite et les tiges plus claires que les feuilles. Tout semble un peu pâle, mais je pense que c'est le style de la photo

Chris H

Réponses:

L'image n'est pas sous le meilleur angle d'identification, bien qu'elle soit très jolie, mais elle ressemble à une pousse de pois ( image ).

Ce sont des garnitures courantes pour les plats salés, mais beaucoup moins courantes pour les plats sucrés, mais pas complètement inconnues (également une recette de citron) .

Chris H
la source