Blowtorch - quincaillerie vs magasin de cuisine. Y a-t-il une différence?

Lorsque vous cherchez un chalumeau pour la cuisine, vous pouvez acheter des outils assez chers. Lorsque vous recherchez un chalumeau pour la plomberie, vous pouvez acheter des outils raisonnablement bon marché.

Le prix est différent. Le look est différent. Le principe est le même. Je suppose que le gaz est le même.

Pourquoi payer plus cher? Y a-t-il un problème de santé? Le chalumeau de cuisine est-il plus précis?

Oui, il n'y a pas de réelle différence.

Sachez que si vous êtes un de la quincaillerie, ce devrait être celui où la flamme ne fluctue pas lorsque vous inclinez la torche. Cela se produit généralement avec les très bon marché. Cela devient un gros problème lorsque vous essayez de dorer uniformément quelque chose.

Mis à part cela et peut-être "esthétiquement", je ne vois aucune raison de ne pas en utiliser un de la quincaillerie.

En fait, le gaz n'est pas toujours le même - dans les quincailleries, il y a à la fois du propane et du gaz MAPP; vous voudriez en acheter un au propane. (c'est moins cher, mais il ne fait pas aussi chaud ... vous n'aurez pas besoin de chaleur supplémentaire pour cuisiner)

Mais bon, ceux de la quincaillerie ont tendance à être soit beaucoup plus grands, soit beaucoup plus petits (ils fabriquent de petites mini-torches pour les urgences qui sont de la taille d'une lampe de poche à pile AA). Je pense que si vous êtes un traiteur, faisant de petites fêtes chez les clients, la torche `` culinaire '' de taille moyenne serait un avantage car elle contient suffisamment de gaz pour gérer le travail, mais pas si grande qu'elle va pour prendre beaucoup d'espace.

Le MAPP Gas est votre meilleur pari. Même s'il peut brûler plus chaud, lorsque le gaz MAPP ne brûle pas complètement, des microparticules du gaz seront émises du réservoir et sur les aliments. Cela est également vrai pour les brûleurs au propane. La différence est la saveur et l'odeur. Vous ne goûterez ni ne sentirez les infimes quantités de gaz MAPP sur les aliments, alors qu'avec le propane vous le ferez.

Ce n'est pas toujours la même chose. Vous avez besoin d'une torche à pression régulée; ceux qui ne sont pas réglementés s'arrêteront lorsqu'ils seront basculés, ce qui les rendra impossibles à utiliser sur les aliments.

Pour la plupart, ce sont les mêmes. Mais si vous travaillez professionnellement, vous pourriez en avoir besoin avec un tampon de code de santé sur la propreté des mécanismes.

J'avais échangé une torche rechargeable au butane à la fille d'un ami qui était à l'école et en avait besoin d'une en classe pour un de ses gâteaux au Sherry, ce n'est pas grave. Je les ai achetés pour 15 $ au magasin d'outils HF. elle allait acheter la même chose pour 60 $ - 70 $. après un mois environ. J'avais entendu parler du cachet du code de la santé, elle a dû emprunter des amis pour la classe. mais utilise toujours celui que je lui ai échangé à la maison.