Que faire d'un gâteau raté?

Hier, ma femme a fait un gâteau. Malheureusement, ce fut un échec désastreux. Au lieu d'être moelleux et juteux, il s'est avéré être une masse compacte et douloureusement moelleuse (pour ne pas dire gâchis). Il est si compact que les raisins secs qui traînent ont commencé à tourner en orbite.

Maintenant, nous discutions de la façon de l'utiliser. Le jeter dans les toilettes n'est pas une option, car il s'agit toujours de nourriture et nous nous inquiétons des dommages qu'il pourrait causer aux tuyaux. La poubelle organique pourrait être un moyen de s'en débarrasser, mais je serais désolé de jeter tous les ingrédients précieux. Il se compose essentiellement de semoule, de yaourt, de fromage blanc, de sucre, d'œufs, de carottes et de lait.

Avez-vous une suggestion sur ce que vous devez en faire, éventuellement comment le réutiliser culinairement (le couper est toujours possible, j'ai les bons outils)?

EDIT : Merci à tous pour vos idées. La déshydratation a très bien fonctionné. J'en ai ajouté une partie dans mon mélange croustillant de muesli et j'en garde une partie pour la crème glacée. Comme c'était un peu, nos amis agriculteurs étaient ravis de prendre le reste sous forme de poulet. Nous avons obtenu des œufs frais à tour de rôle pour faire un nouveau gâteau.

... mélanger dans de la crème glacée ... sécher dans un four à basse température ou un déshydrateur et utiliser comme "chapelure" ... utiliser comme garniture struesel sur un autre gâteau .... ??

Au Danemark (et dans d'autres pays du monde), nous avons cette merveilleuse chose appelée boules de rhum . Il s'agit essentiellement de vieux restes de gâteaux mélangés à du cacao et, selon la recette, quelque chose de collant, comme de la confiture. Au Danemark, ils sont généralement roulés dans des paillettes, de la noix de coco râpée ou tout simplement plus de poudre de cacao si vous aimez le goût chocolaté. Ils peuvent inclure du rhum ou de l'essence de rhum, mais ce n'est pas obligatoire.

Je n'ai pas encore trouvé un type de gâteau avec lequel cela ne fonctionne pas. Les boulangers danois les fabriquent à partir de tout ce qu'ils ont à la fin de la journée, y compris souvent des danois et plus de margerine comme partie collante, et les vendent à bas prix le lendemain aux étudiants et à d'autres.

Coupez-le et faites-le frire. Ensuite, dans la poêle, ajoutez du lait sucré et laissez-le absorber le lait comme dans les toasts français .

Ou tout simplement frit, ajoutez du sirop d'érable ou de la crème pâtissière?

EDIT: @ rumtscho dit que le toast français est une mauvaise option, peut-être s'effondrer ?

Je sais que vous avez déjà une réponse que vous avez choisie et beaucoup d'autres bonnes idées, je voudrais en ajouter une de plus à cette longue liste de bonnes idées. Ce que je fais, c'est couper le gâteau en morceaux d'environ un demi-pouce d'épaisseur, et si c'est un gâteau rond, carré ou rectangle. Je tranche les morceaux d'environ 2 pouces par 3 pouces. Ensuite, je les mets sur une plaque à biscuits à 300 degrés F et je les fais cuire jusqu'à ce qu'ils soient agréables et secs, cela prend environ 30 minutes. Je vérifierais dans 15 minutes pour me retourner et voir à quel point ils sont durs et même les goûter. Mettez votre minuterie pour ne pas oublier et vous voudrez peut-être le démarrer à 250 degrés F. Sortez-les lorsqu'ils sont secs et croustillants et laissez-les refroidir sur une plaque à biscuits. Ensuite, vous pouvez mettre du sucre en poudre ou du cacao ou non. Croyez-moi quand je vous dis qu'ils disparaissent si vite sur une assiette dans la cuisine que vous vous demandez si vous l'avez jamais fait du tout. Bonne chance

Trancher fin, cuire jusqu'à dur, utiliser comme biscuits de dentition ou, si ce n'est pas trop dur, des choses de type biscuit. Je vais essayer ça avec ma catastrophe de pain d'épice.

J'ai fait un bon pudding, en coupant le gâteau en petits morceaux, en le séchant dans un four bas (100 degrés C) pendant un certain temps, puis en ajoutant quelques tranches de pomme, une pincée de sucre de canne et quelques noisettes de beurre. Cuire à 175 ° C pendant environ une heure. Servir avec de la crème ou de la glace.

Avez-vous pensé aux gâteaux?

Émietter le gâteau jusqu'au stade de la chapelure, il est probablement préférable de le faire au robot culinaire.

Mélanger avec un liant de type glaçage rigide. J'utiliserais une crème au beurre qui se raffermirait dans le frigo.

Incorporer les miettes eh dans le glaçage. Roulez en boules. Roulez les boules dans un revêtement tel que des paillettes.

Placer sur une doublure de cupcake en papier.

Refroidissement.

Si vous avez des bâtons, insérez-les; sinon, mangez comme la boule de rhum décrite ci-dessus.

Ou, utilisez la recette Momofuko MilkBar pour les meringues à la boucle de fruits en utilisant vos miettes au lieu de la boucle de fruits écrasée. Voici le lien.

http://milkbarstore.com/main/press/recipes-and-how-tos/#Froot%20Loops