Eau bouillante pour pâtes - avec couvercle… dois-je laver le couvercle?

J'espère que c'est une question appropriée pour le site.

Aujourd'hui, je cuisinais des pâtes. Pour commencer, j'ai rempli une casserole d'eau et placé le couvercle sur le dessus. Ensuite, j'ai augmenté la chaleur jusqu'à ce que l'eau bouillisse rapidement. À ce stade, j’étais d’avis que le couvercle était toujours propre. Je dirais même que c'est très propre, car il a été «nettoyé à la vapeur» et la température élevée tuerait (probablement dans mon esprit) certains germes.

Un de mes camarades de chambre n'était pas d'accord.

Le couvercle est-il sale?

Ça dépend. Dans un contexte commercial - certainement pas. Dans un privé, eh bien, vous avez une marge de manœuvre. Toutefois, lors de la cuisson des pâtes, vous pouvez ajouter du sel et / ou de l’huile d’olive à l’eau, ce qui risquerait de se couvrir. Les pâtes peuvent également libérer de l'amidon pendant la cuisson, ce qui peut également tacher le couvercle.

Dans votre cas, je dirais qu’elle était aussi propre que propre. Toutefois, selon le degré de graisse de vos doigts, vous pouvez envisager de frotter le haut tout en le refroidissant à l’eau froide avant de le ranger.

De plus, si la marmite n'était pas très propre, cela pourrait avoir un impact sur les choses, mais vous avez essentiellement nettoyé à la vapeur le dessous du couvercle. Si vous ne cuisiez pas d'objet gras dans votre cuisine, même le dessus pourrait être plus propre que lorsque vous cuisiez. commencé.

Donc, en conclusion, ça dépend. À moins que vous ne puissiez documenter les états du couvercle et de la cuisine et quels critères doivent être utilisés pour "nettoyer", toutes les réponses que vous pouvez espérer obtenir sont de donner une base aux opinions que vous et / ou votre (vos) colocataire (s) devez encore choisir entre = P