Il existe de nombreux outils et gadgets électroniques annoncés pour chaque domaine; la cuisine ne fait pas exception.
D'après mon expérience, il existe de nombreux outils utiles à des fins spécifiques (une presse à ail, par exemple) mais il y en a aussi beaucoup qui semblent inutiles.
Un gadget ou un outil inutile est défini comme celui qui
- n'aide pas à rendre la tâche pour laquelle il a été conçu plus facile
- peut coûter plus cher que l'outil ou l'ensemble d'outils approprié (ou la technique)
- complique inutilement la préparation
- peut subir des blessures ou augmenter la probabilité de blessures
- quelque chose qui accumule de la poussière et ne s'habitue jamais
Donc, faites la liste de tout ce que vous avez rencontré et avertissez les autres de s'en éloigner, et indiquez la raison. Ceci est un wiki communautaire.
Réponses:
Pour des raisons que je n'ai pas encore comprises, mes parents m'ont une fois acheté ce que je devrais décrire comme un robot culinaire manuel. Je ne parle pas d'un mixeur plongeant, ni d'un hachoir (c'est ce que vous trouverez si vous essayez de google "robot culinaire manuel"). Il s'agit littéralement d'un appareil à manivelle et à boîtier en plastique qui ressemble à un très petit robot culinaire.
À ce jour, je n'en ai jamais trouvé d'utilisation. La seule raison pour laquelle je l'ai même sorti de la boîte était parce que la boîte prenait trop de place dans mon placard. Je n'ai aucune idée de ce que cette ... chose ... peut faire qu'un robot culinaire ordinaire ou un mélangeur à main ne puisse pas faire mille fois mieux. Je suppose que si jamais j'ai vraiment besoin de mettre du thon en purée au milieu d'une panne d'électricité à l'échelle nationale, je serai prêt.
Parce que je n'ai plus la boîte, je n'ai aucune idée du nom de ce produit. J'ai reçu ce cadeau il y a plus de 5 ans. Les étiquettes de garde sont toujours sur les lames - un témoignage de l'inutilité de ce produit.
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Le gadget le plus inutile que j'ai trouvé est le Slap Chop (hachoir / hachoir).
On dirait que cela gagnerait du temps, mais il faut plus de temps pour nettoyer que pour couper des choses avec un couteau.
Certaines presses à ail ont le même problème, vous devez vous assurer d'en avoir une qui a des bosses sur le dos, afin que vous puissiez la faire pivoter et pousser les morceaux d'ail hors des minuscules trous lorsque vous avez terminé.
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Pas sûr que tout le monde soit d'accord, mais: machine à pain .
Nous en avons un. Il est énorme, occupe un tas d'espace d'étagère, et la seule chose qu'il fait est de faire du pain .
Peu importe le fait que le pain coûte en premier lieu quelques pence par miche, ou qu'il est parfaitement possible de faire du pain à l'ancienne. Tu sais, avec tes mains . Je pense que mon vrai boeuf avec ça, c'est qu'il fait de si minuscules, de minuscules pains, et le tout avec une palette métallique intégrée. Une fois que vous avez pêché cela, le pain est encore plus petit.
Bien sûr, jeter certains ingrédients dans une machine et attendre une heure ou deux est bien plus simple que les multiples cycles complexes d'agenouillement et de levée qu'exige la fabrication manuelle du pain. Mais les résultats sont si médiocres que cela ne semble guère valoir la peine.
PS. Fait amusant: la première fois que ma mère a essayé d'utiliser sa nouvelle machine à pain brillante, elle est revenue quelques heures plus tard pour trouver le fond de l'étain recouvert d'une sorte de ciment comestible. Elle m'a demandé ce qui n'allait pas (parce que, évidemment, je le saurais d'une manière ou d'une autre?). J'ai donc ciselé un morceau de ce truc et l'ai goûté.
"Sainte mère de Dieu, combien de sel as-tu mis dedans?!"
"Une cuillère à soupe, comme il est dit."
"Non, non -
1 tsp
signifie une cuillère à café !"Vous n'avez pas besoin d'un diplôme en science alimentaire pour comprendre pourquoi cela pourrait être un problème. ;-)
Drôle, vous auriez pensé qu'une personne extrêmement âgée connaîtrait toutes les abréviations originales des recettes. (Par exemple, "oz" pour once? De quoi s'agit - il?)
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Petites torches au butane
Si vous faites de la crème brûlée, allez à la quincaillerie et achetez une torche appropriée. Les minuscules que vous obtenez dans les magasins de cuisine sont à peine assez puissants pour allumer un cigare.
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J'ai eu un tamis "officiel" dans ma vie d'adulte et il s'est cassé en 3 mois. Je veux dire le genre qui ressemble à une tasse où vous devez serrer la poignée à plusieurs reprises pour filtrer le contenu.
Cela m'a aussi fait mal à la main et au poignet. Je suis beaucoup plus heureux avec ma passoire de taille moyenne!
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Le grill George Foreman doit être là-haut dans le top dix. Il fait presque tout ce qu'un four ou un gril ordinaire fait, mais dans un format difficile à nettoyer et peu maniable. Inutile.
MISE À JOUR: J'ai reçu un
Slap Chop
cadeau de Noël ironique l'année dernière. C'est de la pure ordure, mais ça plaît à ce gars sans fin .la source
Je vais sortir sur un membre ici ...
Affûteurs de couteaux
Pas un acier à aiguiser, mais un aiguiseur "approprié".
Ce ne sont tout simplement pas assez bons pour des couverts de qualité. Demandez à vos couteaux aiguisés professionnellement à la place (et faire les hone souvent).
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Je pense que ce type de décapsuleur
est si difficile à utiliser qu'il est inutile. Ils occupent également une quantité démesurée d'espace. Il existe des décapsuleurs plus simples (ami du serveur ou conception à double levier) qui sont efficaces, plus petits et faciles à utiliser.
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Ciseaux à herbes
et tous les autres gadgets qui nécessitent beaucoup plus de temps pour nettoyer qu’ils n’économisent réellement.
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