Je commence à collecter divers ustensiles de cuisine en silicone. J'aimerais savoir comment les autres gardent leur batterie de cuisine en silicone propre ou s'ils essaient.
J'ai mis mon plateau à cupcakes en silicone dans le lave-vaisselle la nuit dernière et bien sûr, il ne nettoie pas bien et reste encore gras. Dans le passé, je l'ai simplement effacé et j'ai appris à ignorer la partie grasse. Mais ça me fait quand même me demander.
Merci!
Réponses:
Tu fais tout ce que tu peux. Lorsque j'ai commencé à utiliser Silpats (j'adore), j'ai remarqué la sensation de gras après le lavage. J'ai googlé et googlé mais tout ce que j'ai jamais trouvé, c'est que cela semblait être une réalité de la vie. Personnellement, je lave le mien dans l'évier, et je pense que ça se passe mieux, mais je ne serais pas surpris si c'est juste mon imagination.
D'après ce que je peux dire, cela n'affecte pas la qualité de ma nourriture. Je suis également sûr que ce n'est pas de la "graisse" en soi, mais probablement juste une caractéristique du lavage et de l'utilisation régulière de silicone.
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C'est de la vraie graisse. Pour une raison quelconque, le silicone ne se nettoie pas au lave-vaisselle. Je soupçonne que cela est lié au fait que les méthodes de nettoyage qui fonctionnent pour les surfaces dures ne rechercheront pas toujours les molles (voir par exemple la recherche sur les machines à laver à ultrasons), mais ce ne sont que des spéculations de ma part.
Ce que je fais, c'est de mettre les ustensiles en silicone dans la machine à laver. Il émerge sans aucune sensation grasse, c'est comme du caoutchouc au toucher. Je fais cela depuis des années et cela n'a rien fait de mal. Normalement, je le mets avec les serviettes de cuisine et de salle de bain, en utilisant un cycle long, à haut degré de chute, 60 degrés ou plus. De toute évidence, la température ne fait rien (ces moules vont dans le four à plus de 200 degrés Celsius, la machine à laver ne monte qu'à 90 et l'utilisation de cette température est l'exception), et le culbutage et la centrifugation semblent également ne poser aucun problème . Je ne les mets pas au sèche-linge par la suite, secouez simplement toute trace d'eau.
Je lave uniquement les tapis et les moules souples dans la machine à laver. Je lave les ustensiles avec des pièces en plastique dur (spatules, certains de mes nouveaux bacs à glaçons) à la main dans l'évier, car j'évite de mettre des articles durs dans la machine à laver si je le peux, et je ne sais pas non plus comment le plastique va réagir hautes températures.
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On m'a dit de laver les ustensiles de cuisson en silicone avec de l'eau chaude uniquement (pas de savon) et qu'il était censé rester avec une sensation légèrement grasse afin de rester antiadhésif! C'est ce que je fais et cela fonctionne parfaitement pour moi.
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S'il semble encore gras, mettez un peu de bicarbonate de soude et laissez-le tranquille pendant un certain temps. Il absorbera l'excès de graisse et vous pourrez ensuite le laver légèrement, le rincer et le ranger.
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La microfibre est votre réponse. Loofahs. Plus un détergent à la main.
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