À quoi s'attendre de la viande d'ours en conserve?

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J'ai acheté une boîte de viande d'ours de Finlande. Je ne sais pas trop à quoi m'attendre du contenu de la boîte. La viande sera-t-elle précuite?

Je peux trouver quelques idées en ligne pour la préparation de la viande d'ours fraîche, mais griller ne se traduit probablement pas trop bien pour la viande en conserve. Quelles sont les préparations normales pour la viande d'ours en conserve?

meat canning bear Martijn
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J'ai acheté des rennes et des wapitis en conserve de Finlande. Idéal pour les ragoûts ou pour chauffer et accompagner les légumes. Certains articles que j'avais déjà contiennent des légumes, du processus de cuisson, je suppose.
Cindy
@logophobe, il ne répond pas au titre ou au deuxième paragraphe, donc je ne l'ai pas fait, mais je suppose que peu de gens auront des conseils généraux sur la cuisine de l'ours.
Chris H
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@ChrisH que peu de gens ont des conseils généraux sur la cuisson de l'ours est exactement la raison pour laquelle j'ai demandé ici: D - toujours de bonnes informations sur la mise en conserve.
Martijn
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Un bref fil de discussion sur Reddit dit "Traitez-le comme du porc", ce qui semble raisonnable.
Joshua Engel
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Espérons que cela ne finira pas par avoir le goût de caca.
Richard

Réponses:

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Les aliments en conserve sont de par leur nature même cuits une fois qu'ils sont dans la boîte. Voilà comment ils se portent si bien. Il est possible de faire griller de la viande en conserve si vous la séchez d'abord, et elle peut bénéficier d'un peu de brunissement pour une meilleure saveur (en supposant que cela n'a pas été fait avant la mise en conserve).

Chris H
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