Quelle est la raison pour peser une tranche de poisson? [fermé]

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J'ai eu une question dans ma classe qui était: «Quelle est la raison pour peser une tranche de poisson? S'il vous plaît aidez-moi avant mes examens. Sur d'autres sites, on me dit pourquoi peser le poisson avant et après la cuisson. La question ne dit pas avant la cuisson ou après la cuisson. Il ne dit même pas ce que le poisson tranche. S'il vous plaît aidez-moi à comprendre avant mes examens. Je vous remercie

fish Josyln Black
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Il doit y avoir plus de contexte ou d’arrière-plan pour cette question.
SAJ14SAJ
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Qu'est-ce que vous étudiez? La réponse pourrait être culinaire (savoir comment lui donner bon goût), nutritionnelle (savoir ce que votre corps va "tirer" du morceau de nourriture), économique (savoir quoi facturer pour le poisson) ... ça continue . Plus de contexte est nécessaire.
Jolenealaska
Je conviens qu'il n'est pas possible de donner une bonne réponse avec si peu d'informations. Je mets la question en attente, si vous la modifiez pour avoir suffisamment d'informations, nous la rouvrirons.
rumtscho

Réponses:

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Sans autre contexte ou information, il ne peut y avoir de réponse définitive.

La raison la plus courante dans le service alimentaire professionnel serait d'assurer un contrôle uniforme des portions.

SAJ14SAJ
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