Puis-je déformer ma planche à découper?

J'aurais dû faire plus attention mais après un lavage régulier de la surface supérieure, ma planche d'un demi-pouce d'épaisseur se balance comme un berceau.

Il n'est pas pratique à utiliser retourné car il a une contre-lèvre.

J'ai essayé de garder le dos humide pendant 24 heures sans effet notable.

L'herbe humide et le soleil ont été suggérés ici, mais cela ne me semble pas très pratique. Quelles solutions d'intérieur puis-je essayer?

Pour être honnête, vous ne pouvez pas faire grand-chose avec une planche à découper en bois déformée, à part la jeter ou vivre avec sa déformation! Je sympathise, j'en ai une déformée aussi!

À l'avenir (je vais suivre mes propres conseils), utilisez de l'huile de bois de qualité alimentaire sur la planche à découper en bois, cela l'empêchera de se déformer, protégera la surface et la rendra facile à nettoyer.

Pas pratique? Je pense que l'idée herbe humide + soleil semble fantastique!

Je vois deux options ici-

• Le bois est façonné avec l'application d'humidité et de chaleur. Faites-le passer à travers de la vapeur dans le lave-vaisselle et pendant qu'il est encore chaud, fixez-le fermement entre des planches rigides pour sécher. Cette méthode fonctionne avec tous les types de façonnage du bois, mais vous devez savoir qu'il y a toujours le risque que la contrainte fasse craquer la planche pendant qu'elle sèche.

  Pour des descriptions de cette technique google "cintrage à la vapeur de bois". La plupart des résultats décriront l'utilisation d'une chambre de cuisson à la vapeur spécialisée plutôt que d'un lave-vaisselle, mais la technique est la même.

• L'autre méthode est mécanique: utilisez une ponceuse à bande ou une raboteuse pour retirer le matériau convexe. Moins de risques mais plus de travail.

J'ai eu le même problème avec une nouvelle carte. Une fois déformé, je l'ai saturé des deux côtés avec de l'huile minérale, le côté convexe faisait face à mon comptoir, j'ai placé du papier ciré dessus pour donner une barrière semi-poreuse, puis une pellicule plastique sur le dessus et des livres en couches dessus. Ensuite, il l'a laissé sur une surface plane et il s'est incroyablement aplati. Je le stocke maintenant complètement à plat et ça va.

Trouvez un ami qui a un magasin de bois et demandez-lui de le raboter. Si vous aimez la planche, c'est à peu près la seule façon de penser à la remettre parfaitement à plat.

Nous achetons des planches à découper en bambou et avoir un petit enfant signifie que nous n'avons pas le temps de les laver correctement à la main ou de les huiler avec de l'huile minérale de qualité alimentaire. Nos planches vont juste au lave-vaisselle comme tous les autres plats. Cela les amène à se courber dans le sens de la pulvérisation.

Ce que j'ai trouvé, c'est que si vous inversez la planche (face arrière au vaporisateur pour lave-vaisselle), la prochaine fois qu'elle ira dans le lave-vaisselle, elle se courbera dans l'autre sens et se redressera. C'est probablement terrible pour la carte, mais cela résout le problème de courbure.

Pourrait vouloir essayer, si toutes les autres options échouent ici.

J'en avais un qui était très déformé. Il s'est finalement redressé en le posant `` à plat '' avec le côté convexe vers le haut sur une casserole après l'avoir trempé / lavé soigneusement, ce qui lui a permis de sécher plus uniformément avec de l'air circulant en dessous et il savait quoi faire.

• Je n'ai pas utilisé de chaleur directe, mais elle était là pendant quelques jours à côté des 3 autres brûleurs
• Je n'ai utilisé aucun poids
• Je n'ai pas cuit à la vapeur
• le pot était complètement vide tout le temps, sans rien d'autre que de l'air.
• La planche n'a pas complètement recouvert le pot, permettant à l'air de circuler autour de lui.
• J'ai répété ce processus plusieurs fois pour le ramener à ~ 96,2% à sa `` planéité '' d'origine

Si vous avez des brûleurs électriques (bobines) (probablement plus faciles / plus sûrs que le gaz à cet effet), il existe de nombreuses façons moins sûres, une supervision requise, d'accélérer le processus que la mine a traversé. Bien sûr, vous pouvez également gréer quelque chose dans le four. Notez que l'accélération du processus peut également entraîner une déformation supplémentaire. De toute évidence, ce phénomène n'était pas bien documenté, mais je voulais faire savoir aux gens que c'était possible.

J'ai accidentellement déformé plusieurs de mes propres planches à découper. J'ai mis la planche à découper sur un pot à vapeur, avec la partie pliée collée vers le pot. Il réchauffe la planche et la planche commence à se déformer dans la direction opposée. Je l'enlève quand c'est droit. Fonctionne à chaque fois.