Comment conserver les bananes et éloigner les mouches des fruits?

Je laisse des bananes sur le comptoir, je les trouve entourées de mouches des fruits. Je ne peux pas les mettre au réfrigérateur car cela les fait mûrir rapidement. Quelles autres options ai-je?

Si vous ne pouvez pas les mettre au réfrigérateur, rangez-les dans un sac en papier scellé .

Cependant, ce que vous dites n'est pas vrai. Ils mûriront en fait moins rapidement au réfrigérateur. Voir cette réponse pour plus de conseils sur la façon de ralentir la maturation des bananes.

Si vous voulez toujours éviter les mouches des fruits, vous devez le faire, dit brièvement: nettoyer plus souvent.

Voici quelques conseils:

1. Gardez les comptoirs propres
   • Les mouches des fruits aiment vraiment la nourriture ou les jus renversés, les miettes, etc.
2. Laver les bananes et les melons
3. Couvrez votre bol de fruits
4. Contrôlez les choses qui sentent mauvais
   • ceux-ci incluent mais ne sont pas limités à:
     • drains
     • poubelles
     • literie pour animaux de compagnie
     • bacs à litière

SI vous voyez déjà des mouches des fruits autour de vos bananes, essayez ceci pour vous en débarrasser rapidement:

Obtenez un verre, remplissez-le environ 1/4 - 1/2 plein de vin ROUGE. Enveloppez le verre dans du saran (pellicule plastique transparente) et utilisez un cure-dent pour percer environ une douzaine de trous dans le haut de la pellicule, ce qui permettra l'accès à la tasse pour les mouches des fruits. Mettez le verre avec le film perforé juste à côté des bananes, ou dans tout autre endroit de la cuisine où vous voyez les mouches. Vous voudrez peut-être utiliser plusieurs tasses.

Les mouches des fruits seront TRÈS attirées par l'odeur du vin rouge. Ils entreront dans la tasse par les trous que vous avez percés en haut, mais ne pourront pas revenir en arrière. Je ne sais pas pourquoi, mais cela est courant pour les mouches des fruits. Ils ne peuvent pas sortir du piège une fois entrés.

Il y a de fortes chances que les mouches des fruits ne soient pas intéressées à sortir de quelque manière que ce soit - elles seront tellement attirées par le vin rouge qu'elles y atterriront, le boiront, s'enivreront et se noieront dans le vin. C'est encore mieux que la méthode "Apple Cider Vinegar and Dish Detergent" pour contrôler les mouches des fruits. En fait, je l'ai fait hier soir, en plaçant 3 tasses dans la cuisine (nous avons un ÉNORME essaim en ce moment en raison d'un morceau de nourriture non découvert coincé dans le drain de l'évier). Dans une tasse, j'ai compté environ 11 mouches des fruits morts. Dans la deuxième coupe, 7. Dans la troisième coupe, j'ai eu 5 mouches mortes. Depuis, je n'ai vu qu'un ou deux retardataires dans la cuisine. Ça marche vraiment bien!

Je sais que cette question est assez ancienne, mais nous avions l'habitude d'avoir une tonne de mouches des fruits dans notre maison, et cette année nous n'en avons eu AUCUNE. Nos fruits de prédilection sont les pêches, et nous en achetons généralement trop pour les mettre au réfrigérateur. Ce que j'ai fait, c'est remplir mon évier avec de l'eau froide, ajouter 1/4 tasse de vinaigre blanc distillé et faire tremper les pêches pendant 5 min. Ensuite, vous les mettez simplement sur une serviette sur le comptoir, et aucun fruit ne vole. Très facile.

Drapez des moustiquaires dessus ou utilisez des mailles fines similaires. Cela permet à l'air de circuler et (si les trous sont suffisamment petits) empêchera les mouches des fruits d'y atterrir. Assurez-vous simplement de "tendre" le maillage / filet afin qu'il ne touche pas directement les bananes; si cela touche le filet, je serais inquiet à l'idée que les mouches des fruits atteignent d'une manière ou d'une autre les trous du filet et grignotent les écorces des bananes (ou pondent des œufs ou quoi qu'elles fassent).

Pelez les bananes mûres et conservez-les au congélateur dans un sac de type ziploc. Il est alors très facile de les utiliser quand vous en avez besoin, surtout si vous les utilisez dans des smoothies. Idéalement, achetez-les mûrs dans le magasin pour pouvoir les éplucher immédiatement et ne pas les laisser mûrir. Comme le dit Alex, les mettre au réfrigérateur devrait ralentir le processus de maturation, donc je suppose que vous pouvez même stocker les bananes pelées au réfrigérateur également.

L'affirmation de Flair qui [putting bananas] in the fridge [...] causes them to ripen quicklyest fausse, bien qu'une idée fausse commune. En fait, les bananes réfrigérantes font noircir leurs pelures (aka peaux - les termes sont apparemment interchangeables) (comme expliqué ici ), mais le fruit lui-même se conserve assez bien (comme expliqué ici ). Sauf si vous prévoyez de manger (ou d'afficher :-) des écorces de banane, les fruits de la banane mûrissent plus lentement lorsqu'ils sont réfrigérés. Donc, si vous ne mangez que des fruits, faites ce que je fais:

1. laisser les bananes non pelées mûrir à température ambiante .
2. une fois mûries, réfrigérer les bananes non pelées pendant 5 jours maximum.
3. si nécessaire, conserver les bananes mûres pendant des périodes> 5 jours: peler, couper et congeler.

Cela étant dit, notez également que les pelures / peaux de banane sont comestibles! bien qu'ils nécessitent un peu de préparation. Le gâteau à la banane est apparemment populaire au Brésil ; quelques recettes en anglais sont ici et ici .

Ce qui attire vraiment les mouches des fruits, c'est lorsque la banane se déchire et que la pulpe est exposée. La meilleure façon d'éviter cela est de les séparer quand elles ne sont pas encore mûres; De cette façon, vous ne vous déchirez pas en saisissant ou en vous agrippant pour en déchirer un. https://www.youtube.com/watch?v=kn4p6WnGOmg&t=1s