Il y a eu plusieurs fois où j'ai dû faire une énorme salade de pommes de terre ou beaucoup de purée de pommes de terre en peu de temps. Je dois généralement utiliser un sac entier de pommes de terre (j'ai une grande famille). Je suis assez bon pour tout faire sauf éplucher les pommes de terre. Existe-t-il un moyen d'éplucher rapidement un sac entier de pommes de terre?
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michaelpri
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Réponses:
The Super Peeler
Attention: ne faites cela qu'à l'extérieur
Cette méthode prend un certain temps à préparer, mais vous n'avez qu'à la préparer une fois et toutes les autres fois que vous la faites, elle sera prête.
Vous avez besoin d'un seau, d'un tuyau, d'une perceuse et d'une nouvelle brosse pour cuvette. Percez un trou dans le bas de la poignée de la brosse et gardez la perceuse là-bas. Faites tourner la brosse plusieurs fois pour vous assurer qu'elle colle. Remplissez le seau de pommes de terre. Maintenant, placez la brosse attachée à la perceuse dans le seau, entre les pommes de terre. Commencez à remplir le seau d'eau pendant que vous faites tourner la brosse à l'aide de la perceuse. Dans environ 60 secondes, toutes les pommes de terre seront pelées.
Image de ThriftyFun
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Laissez les peaux, c'est là que se trouvent les vitamines et les fibres. Les gens paient des sommes stupides pour des pommes de terre avec des peaux de fabricants d'aliments transformés et nous achetons des pommes de terre au magasin et les épluchons le mieux ..!
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Si vous faites bouillir les pommes de terre en premier, vous pouvez les éplucher en les frottant simplement sur la peau. (Et il est peu probable que vous ayez besoin de soins médicaux avec cette technique!)
C'est bien expliqué sur ce lien de Creek Line House. Ils disent que cela prend environ deux secondes par pomme de terre. J'ai moi-même utilisé cette méthode. Ça marche. Si vous pouvez manipuler les pommes de terre chaudes (utilisez un chiffon ou un gant pour les manipuler), vous pouvez sauter l'étape de glace.
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Si vous faites de la purée de pommes de terre à l'aide d'un presse-agrumes, ne pelez pas vos pommes de terre, coupez-les plutôt en deux, faites-les bouillir puis, lorsque vous les mettez dans le presse-agrumes, placez la pomme de terre exposée vers le bas de sorte qu'elle soit pressée à travers les trous en laissant la peau derrière.
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