Lorsque je mets un burrito au micro-ondes (je mets une serviette en papier autour), il sort avec le milieu congelé. J'ai besoin d'un moyen d'empêcher cela.
Jusqu'à présent, j'ai essayé:
- Les chauffer plus longtemps, les rendre plus chauds.
Cela a échoué car les bords du burrito ont explosé et de la sauce s'est répandue sur mes mains.
- En utilisant 2 couches de papier absorbant.
Cela a empiré.
De plus, peu importe le temps que cela prend.
J'ai des burritos de boeuf qui sont venus dans un paquet.
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The Idiot Gamer
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Réponses:
Je ne sais pas si c'est une réponse bidon mais ...
Il suffit de le faire cuire à une puissance inférieure pendant un peu plus longtemps. Par exemple, plutôt que 3 minutes en haut, essayez 4 minutes en moyenne.
Ou vous pourriez d'abord envisager de décongeler les burritos:
Le moyen le plus simple serait de les conserver au réfrigérateur plutôt qu'au congélateur si vous prévoyez d'utiliser l'ensemble de l'emballage dans quelques jours.
Ou vous pouvez essayer d'utiliser le réglage de décongélation sur votre micro-ondes, mais cela prend généralement plusieurs minutes, puis vous pouvez les faire cuire sur le réglage élevé comme d'habitude.
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Commentaire converti en réponse sur demande:
Les connaissances traditionnelles sur le chauffage par micro-ondes de l'intérieur vers l'extérieur sont et ont toujours été un gag marketing. L'utilisation des ondes radio pour chauffer l'eau (presque tous les aliments contiennent de l'eau) entraîne nécessairement l'absorption des ondes radio par la première eau qu'elles rencontrent. La "profondeur de peau", comme on l'appelle, pour 2,4 GHz dans l'eau (oui, 2,4 GHz, regardez l'autocollant et comparez-le à votre routeur WiFi) se situe entre 1/16 pouce et 1/8 pouce, selon la quantité d'énergie vous pensez est toujours utile. Au-delà de cela, il n'y a que la conduction de la coquille au centre.
Comment y faire face, je ne suis pas tout à fait sûr car ce n'est généralement pas vraiment un problème pour moi. J'ai tendance à faire le plein de choses dans un sac en plastique encore scellé pour essayer d'éviter l'effet "moonrock" de l'évaporation de l'eau (ne fonctionne pas toujours), puis je l'oublie pendant qu'elle se trouve au micro-ondes pendant un certain temps. Au moment où j'arrive à le vérifier, il est décongelé naturellement ou égalisé par conduction afin qu'il soit maintenant comestible.
La suggestion de apaul34208 de le dérouler fonctionnerait probablement. Sauf s'il est gelé. Et vous devrez le réenrouler si vous voulez le manger de cette façon, qui n'aura probablement pas la même qualité d'emballage qu'auparavant. (Je vous laisse décider si c'est bon ou mauvais.)
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Les burritos sont l'un des aliments qui se réchaufferont toujours mieux dans un four.
Si vous n'avez qu'un micro-ondes, prenez un four à micro-ondes ou un cuiseur à riz. La vapeur fera un bien meilleur travail de livraison de la chaleur dans les aliments. Cela a l'avantage supplémentaire de ne pas dessécher la tortilla.
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Dans le passé, je mettais des burritos dans de l'eau et les chauffais. Ensuite, je les ai remués avec une cuillère pour préparer une soupe au burrito. L'action d'agitation a réparti uniformément la chaleur, mais la soupe au burrito peut ou non être à votre goût.
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Mettez un verre d'eau au micro-ondes avec le burrito. Le rayonnement du micro-ondes sera plus répandu et aidera à empêcher l'intérieur du burrito de se transformer en napalm de surchauffer.
Vous pouvez également essayer de le chauffer par étapes. Commencez avec le micro-ondes à puissance réduite pendant quelques minutes jusqu'à ce que le burrito se soit un peu réchauffé. Ensuite, faites-le cuire le reste du chemin à puissance élevée.
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J'utilise d'abord le cycle de dégivrage, puis je passe à 50% puis à 30%. Le timing dépend du nombre de pièces que vous faites en même temps. Il est également extrêmement utile de disposer d'un «four à micro-ondes à onduleur» - avec la technologie à onduleur, le four à micro-ondes peut en fait mettre une puissance fractionnelle continue dans la chambre de cuisson au lieu d'allumer ou d'éteindre complètement l'appareil.
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Déplacez les burritos du congélateur au réfrigérateur pendant quelques heures ou la veille du four à micro-ondes. Cuire à puissance élevée de 1 à 1,5 minute. Ils sont parfaits
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Coupez la puissance de moitié. Faites cuire deux fois plus longtemps. Fonctionne pour moi mais j'aime l'idée de l'ongle. C'est un burrito micro-ondes pas un repas 5 étoiles. Vous voudrez peut-être vous habituer au fait que ça va être une poubelle de toute façon. C'est un burrito à micro-ondes pour l'amour de Dieu.
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Préparation supérieure de coquille de burrito au four à micro-ondes
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Enfoncez un gros clou dans le burrito avant de le passer au micro-ondes. Cela aidera à conduire la chaleur au centre du burrito.
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