Les yogourts commerciaux (c.-à-d. Les yaourts achetés en magasin) se dégradent-ils réellement avec le temps?
J'ai vu pas mal de sites affirmer que les démarreurs commerciaux de yaourt cesseront de fonctionner après quelques générations ( exemple ), donc les fabricants de yaourts à domicile devraient utiliser des démarreurs "anciens". Cependant, bon nombre des personnes qui font ces allégations semblent...