Combien de temps dois-je attendre avant de soulever le couvercle de ma cruche de choucroute?
J'ai 5 à 6 livres de choucroute dans un pot avec un joint sous vide à eau. J'ai lu que les 24 à 48 premières heures sont cruciales pour le succès de la kraut. J'ai également lu que le kraut devrait développer son propre liquide pendant ce temps, et que l'on peut verser de l'eau bouillie sur le...