Les graines de tournesol sont-elles populaires dans la cuisine du nord de l'Inde?

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Je suis allergique aux graines de tournesol. Les graines de tournesol sont-elles populaires dans la cuisine du nord de l'Inde, ou est-il sécuritaire pour moi de manger ce qui est là?

Juste des graines de tournesol. Je vais bien avec l'huile de tournesol.

india health food-and-drink dietary-restrictions north-india shorea2
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Votre allergie s'étend-elle également à l'huile de tournesol?
Jpatokal
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@jpatokal Non, juste des graines de tournesol. Je vais bien avec l'huile de tournesol.
Shorea2
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Je vote pour laisser cette question ouverte. C'est peut-être un peu large mais c'est certainement sur le sujet. Et bien que légèrement large, j'estime qu'il est important que pas plus de gens que les OP ne lisent les réponses. Les allergies alimentaires sont déjà courantes et le deviennent davantage.
Willeke

Réponses:

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Les graines de tournesol sont-elles populaires dans la cuisine du nord de l'Inde?

Les graines de sésame et les graines de moutarde sont plus courantes.

Est-ce sécuritaire de manger ce qu'il y a à manger?

Aussi non. Ce n'est pas parce qu'ils ne sont pas "populaires" qu'ils ne sont jamais utilisés. Quel type de réaction allergique avez-vous aux graines de tournesol? Si votre réaction est légère, alors vous êtes peut-être prêt à prendre le risque peu probable que votre aliment contienne des graines de tournesol. Mais vous pouvez toujours le dire au serveur. Si vous avez une réaction grave, tenez compte des points suivants:

Lorsque vous mangez au restaurant, parlez de votre allergie au serveur pour vous assurer qu'il n'y a pas de graines de tournesol dans votre plat. Si vous ne parlez pas la langue locale, il est préférable de demander à un local de traduire cette phrase en hindi ou quelle que soit la langue parlée dans la région où vous vous rendrez:

Je suis allergique aux graines de tournesol. Il est très important pour ma santé que tous les aliments ne contiennent pas de graines de tournesol. Si je consomme des graines de tournesol, cela peut me mettre en grave danger.

Imprimez-le ensuite, éventuellement avec une petite image de graines de tournesol surmontée d’une croix, et montrez-le à tous ceux qui vous serviront de la nourriture.

Bien que vous puissiez utiliser l’ huile de tournesol , d’autres lecteurs noteront que l’ huile de tournesol est assez commune dans la cuisine indienne.

Revetahw
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YMMV, mais je ne suis pas au courant des plats indiens Nord communs qui contiennent des graines de tournesol.
Jpatokal
@jpatokal Moi non plus.
Revetahw
Alors, n'est-ce pas raisonnablement sûr? Je veux dire, ça ne va pas faire mal de vérifier, mais ça semble un peu paranoïaque.
Jpatokal
@jpatokal Je ne le préconise que si OP a une réaction sérieuse. Dans ce cas, je recommanderais la prudence. Je préfère imprimer une carte et la montrer aux serveurs que de risquer d'être hospitalisée ou quelque chose du genre. Dépend de la gravité de l'allergie. Ils vendent des graines de tournesol dans les magasins indiens, donc je ne peux pas l'exclure juste parce que je ne le savais pas. Je ne suis pas sûr de ce qui se passe dans la cuisine non plus. Je viens surtout de manger :)
Revetahw
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non, nous préférons l'huile de moutarde et le tournesol est rarement utilisé (il est coûteux et nous n'avons pas beaucoup de plats à base de tournesol) et vous n'avez pas à vous inquiéter et si nous n'utilisons pas beaucoup dans la nourriture locale et si vous mangez dans un restaurant réputé alors le menu aura tout.

utilisateur7036414
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Huile de moutarde? Voulez-vous dire des graines?
Revetahw
nous n'utilisons que de l'huile de tournesol pour certaines occasions spéciales et les graines de tournesol sont rarement utilisées. J'habite là-bas et je n'ai jamais rencontré ce genre de chose avec des semences, mais l'huile de moutarde est souvent utilisée dans notre alimentation quotidienne
user7036414
OK, je voulais juste préciser que vous vouliez parler d'huile de moutarde, pas de graines de moutarde.
Revetahw
Les graines de moutarde sont également utilisées dans la préparation des aliments.
Blvdeer
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Non , les graines de tournesol ne sont pas populaires et ne sont pas utilisées dans la préparation d'aliments en Inde du Nord.

Dans le nord de l'Inde , les chances d'utiliser l' huile de tournesol ou les graines de tournesol sont moins probables, car elles sont très probablement utilisées pour l'huile de moutarde et les graines.

Bien que cela soit moins probable, il faut être suffisamment prudent pour mentionner le problème de l’allergie avant de commander de la nourriture, qu’il s’agisse d’un restaurant ou d’un restaurant.

rshah4u
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