Repas spéciaux sur les vols long-courriers

Je suis habitué aux vols court-courriers. Ils proposent généralement des sandwichs au poulet ou à la mozzarella.

Pour mon prochain voyage, je fais un long trajet en avion et environ 8 heures. Je suis conscient que les repas seront servis et j'ai demandé des repas végétariens. Ma demande a été confirmée sur le site Web de mon entreprise.

Dois-je demander mon repas spécial dans l'avion ou puis-je m'attendre à ce que mon repas végétarien soit servi sans aucune action de ma part?

Y a-t-il d'autres choses dont je devrais m'occuper?

J'ai souvent demandé des repas végétaliens / végétariens sur des vols long-courriers.

Normalement, ils sont assez bien organisés et vous n'aurez pas à demander le repas. Ma stratégie consiste simplement à attendre et si je leur donne la nourriture normale, je leur rappelle poliment que j'ai un arrangement spécial. En centaines de vols, cela ne s'est produit qu'une ou deux fois.

Dans la plupart des compagnies aériennes, les repas spéciaux sont livrés à l'avance et ce n'est qu'à ce moment-là qu'ils commenceront à livrer les menus normaux. Il est rare que l’équipage s’efforce de livrer votre repas en synchronisation avec tout le monde [Turkish Airlines a toutefois bien géré la livraison de manière synchronisée].

J'ajouterai également que souvent dans le menu végétarien, les desserts et les petits déjeuners sont bien meilleurs que les alternatives, car ils ne vous donneront pas ce terrible substitut aux œufs et vous obtiendrez souvent de vrais fruits au lieu des gâteaux génériques ennuyeux. [et je préfère savoir ce que je mange plutôt que de manger quelque chose que je ne sais pas comment a été fabriqué]

L’expérience peut varier car souvent l’équipage de service / l’équipage ne comprend pas le concept et les nuances du végétarisme, de l’ovo-lacto au végétarisme strict. D'après mon expérience, les compagnies aériennes britanniques et du Moyen-Orient ont souvent bien compris, car elles ont souvent des clients indiens / hindous.

Également de la voix de l'expérience, la demande doit être faite au moment de la réservation. À l'heure d'enregistrement, la logistique est déjà en marche et ils ne pourront pas répondre à vos préférences.

Comme @happybuddha l'a fait remarquer à juste titre, il est toujours judicieux de demander au moment de l'enregistrement / de l'embarquement que vous ayez le repas en place ou non. Cependant, s'il y avait une faute, elle ne sera pas toujours corrigée. Dans le meilleur des cas, le processus n'est pas fiable et dépend de la volonté des parties impliquées et du fait qu'un membre de l'équipage prenne le temps de coordonner / récupérer votre repas auprès de l'équipe de service et de le transporter à la main jusqu'à l'avion.

Vous pouvez cependant avoir la chance de leur donner un repas de légumes supplémentaire par un autre motif. Une fois, j'ai demandé pourquoi on ne m'avait pas donné mon repas de légumes, et bien qu'on m'ait dit qu'il ne faisait pas partie du système, on m'a demandé si cela ne me dérangerait pas de prendre un repas hindou à la place.

Sachez que lorsqu'un avion est "mis à niveau" à la dernière minute ou en cas de dysfonctionnement et de changement d'avion, tous les paris sont ouverts. Il est fort probable qu'ils n'auront pas le temps de s'occuper de la logistique et chargeront simplement un repas générique pour x passagers.

Si vous manquez un vol / une correspondance, oubliez votre repas spécial. Comme je l'ai déjà dit, au moment de l'enregistrement, ils ne seront pas en mesure de changer de repas, même s'ils peuvent dire qu'ils essaieront de vous rendre heureux - dans un petit aéroport / entreprise, un membre de l'équipage pourrait être chargé de transporter le Le repas, cela m'est déjà arrivé, mais c'était une politesse et ce n'est pas chose courante. Les repas sont généralement déjà dans l'avion, ou déjà préparés pour être chargés dans l'avion à cette heure-là. De nombreuses compagnies aériennes semblent exiger que tout repas spécial soit réservé au moins 48h à l'avance.

Même pour les non-végétariens, il peut être intéressant de regarder des repas spéciaux - par exemple, Emirates Airlines et les compagnies aériennes turques ont un large choix, comprenant plusieurs choix ethniques et des fruits de mer.

Veuillez noter que sur certains vols court-courriers, vous pourriez également avoir des repas chauds si vous achetez le repas au moment de la réservation, comme dans les compagnies aériennes Cebu Pacific ou Cathay Pacific. Le prix peut être compétitif par rapport à un repas / collation dans un restaurant / café de l'aéroport et vous faire gagner un temps précieux.

Une liste complète des types de repas spéciaux est disponible sur wikipedia . Toutes ne sont pas disponibles sur toutes les compagnies aériennes, par exemple, voici la sélection d'Etihad . Il existe un grand nombre de types de repas végétariens, vous n'avez donc pas à vous limiter au VLML normal et vous pouvez essayer l'un des autres pour changer:

VGML - Repas végétarien (généralement appelé végétarien végétalien sur la plupart des compagnies aériennes)

• Contient tous les types de fruits et légumes.
• Ne contient pas de viande, de poisson ou de sous-produits animaux (comme la graisse animale dans les biscuits).
• Ne contient pas de produits laitiers.

VJML - Repas Jain Végétarien

• Contient uniquement des légumes non-racines.
• Ne contient pas de légumes-racines comme les oignons, le gingembre, l'ail, les pommes de terre, les carottes ou les sous-produits animaux.
• Style asiatique préparé.
• Convient à une partie de la communauté indienne strictement végétarienne.

AVML - Repas végétarien asiatique

• Contient tous les types de fruits, légumes et produits laitiers.
• Ne contient aucun type de viande, poisson ou œufs.
• Préparé selon le goût du sous-continent (légèrement épicé à épicé).
• Peut être considéré comme un repas hindou.

FPML - Assiette de fruits

• Contient des fruits de saison.
• Convient aux clients qui jeûnent ou qui ont des besoins diététiques.

VLML - Repas végétarien lacto-ovo

• Contient des produits laitiers.
• Ne contient pas de viande ou de produits carnés, de poisson, de volaille ni de produits contenant du saindoux ou de la gélatine.
• Convient aux clients qui ne mangent aucune chair, mais qui peuvent manger du lait et des produits à base de fromage.

RVML - Farine de légumes crue

• Contient principalement des crudités et des salades.

SFML - Repas de fruits de mer - ok, pas végétarien, mais certains quasi-végétariens (pescetarians) pourraient l’aimer

• Contient tous les types de poissons ou de crustacés.
• Ne contient pas de produits à base de viande.
• Ne s'applique pas au petit-déjeuner.
• Convient aux clients qui préfèrent les fruits de mer.

VOML - Repas oriental végétarien

• Contient des fruits et des légumes.
• Ne contient pas de viande, poisson, œufs ou produits laitiers.
• Préparé à la chinoise.
• Convient aux végétariens orientaux.

Alternativement:

CLML - Repas de gâteau de célébration sur Turkish Airlines

• Nous servons le gâteau de célébration (CLML) uniquement pour nos membres TK Miles & Smiles.
  Il est possible de commander ceci pour un vol dans les 3 jours de votre anniversaire.

Je suis végétarien et, dans tous les vols internationaux que je connaisse, ils distribuent d'abord les repas adaptés à un régime alimentaire particulier. C'est un avantage supplémentaire. Lors de mon dernier vol, la femme à côté de moi a demandé pourquoi le mien avait été choisi pour la première fois.

Il est préférable de prendre un peu de nourriture avec vous. Il peut y avoir des problèmes avec la nourriture qu'ils servent ou cela peut ne pas être suffisant. Je fais toujours cela parce que je mange beaucoup plus que la moyenne alors que dans les avions, ils servent une quantité minuscule de nourriture. Dans l'avion, je mangerai ce qui est servi en premier, en conservant pour plus tard la nourriture que j'ai apportée avec moi.

En plus de ce message, https://travel.stackexchange.com/a/70930/4584, je vous recommande également de confirmer cette information lors de la collecte de votre carte d'embarquement.

Une fois, j'ai pris l'avion avec un de mes compagnons diabétiques et, malgré les instructions données lors de la réservation et après confirmation auprès du service clientèle, sa demande d'un repas végétarien n'a pas été honorée par Delta Airlines. Voler de Dallas à Dubaï était une nuit de nuit car il était totalement occupé à surveiller son taux de glucose.

Dans un autre vol, j'ai rencontré une erreur humaine. La conversation a été: est ce poisson? - Oui, je vois que vous avez commandé un repas végétarien qui n'était pas vraiment nécessaire, car nous servons du poisson au menu aujourd'hui.

Donc, être doublement sûr est quelque chose que vous pouvez faire en plus.

Je demande un repas végétarien pour chaque vol et je recommande fortement de faire la demande par téléphone. Cela semble être la méthode la plus efficace pour s'assurer que vous obtiendrez un repas végétarien.

En commandant le repas sur le site Web de la compagnie aérienne, il m'est déjà arrivé que ma commande soit perdue et que je n'ai pas eu mon repas.

Il vous suffit de rechercher en ligne le numéro du service clientèle de la compagnie aérienne. Lorsque vous appelez, donnez-leur le code de confirmation de votre réservation et demandez le repas végétarien. Cela doit être fait au moins 48 heures avant le vol.

Mon expérience de la commande de repas spéciaux a été un peu "aléatoire" - même les compagnies aériennes qui servent un repas pour diabétiques sont connues pour servir des collations totalement inappropriées pour les diabétiques.

Il convient de noter, pour rendre hommage au mérite, que mon profil de grand voyageur avec KLM enregistre le fait que j’ai besoin d’un repas spécial et que cette information semble être transmise de manière fiable à d’autres compagnies aériennes, telles que China Southern, avec laquelle elles ont un accord. relation.

Encore une fois, par souci d’exhaustivité, il convient de mentionner que les meilleurs repas «spéciaux» que j’ai eu sont ceux de China Southern. Et oui, en termes généraux, je me ferais l'écho de ce qui a été dit sur les repas spéciaux, souvent de meilleure qualité que les repas ordinaires.