Je suis nouveau ici et j'ai des questions spécifiques concernant un prochain voyage d'affaires en Finlande.
Je suis originaire d'Inde et je serais hébergé au centre d'Helsinki pendant 4 semaines jusqu'à la mi-avril. Après avoir lu de nombreux articles sur le mode de vie finlandais, la nourriture, l'histoire et ainsi de suite, j'ai quelques questions en tête que je voudrais poser aux membres expérimentés ici. [EDIT: plusieurs questions divisées comme suggéré dans les commentaires]
Je suis végétarien et ce que j'ai lu et entendu des collègues là-bas n'est pas très encourageant. Tous les conseils pour la nourriture végétarienne à petit budget seraient vraiment utiles.
Fondamentalement, je recherche des options de restauration rapide, des épiceries à cuisiner (cuisson simple au micro-ondes), des fruits frais, des produits laitiers que je peux consommer à faible coût tout en maintenant une alimentation saine pour le climat froid. Je recherche des options de déjeuner et de dîner le week-end et uniquement le dîner en semaine. Je souhaite réserver 6-8 euros pour un repas.
Ce serait ma première expérience en dehors de mon pays et je veux en profiter au maximum dans l'esprit de la Finlande.
Réponses:
Si vous étiez prêt à payer env. 8 à 9 euros pour le déjeuner, il y aurait beaucoup de bonnes options. Par exemple:
Notez que les prix indiqués dans les menus du déjeuner sont exactement ce que vous payez (en supposant que vous buvez de l'eau). Il n'y a pas de taxes supplémentaires ni de frais de service, et vous n'ajoutez pas de pourboire en Finlande. Vous pouvez essayer d'utiliser eat.fi pour trouver de bons restaurants à Helsinki (vous pouvez, par exemple, rechercher des restaurants "végétariens" avec des notes élevées qui sont ouverts en ce moment).
Votre budget de 6 à 8 euros sera un peu plus compliqué (autre que l'auto-restauration). Quelques suggestions dans cette gamme de prix:
Armas Pikaruokala ( TripAdvisor , page d'accueil ): très bon déjeuner végétarien ("kasviskebab") pour 8 euros.
Cafétérias étudiantes ( page d'accueil ): déjeuner à partir de 7 euros (moins cher si vous avez un lien avec l'université), sain (pas forcément délicieux), et il y a des options végétariennes. Je pense que l'une des cafétérias ("Ylioppilasaukio", au milieu du centre-ville d'Helsinki) sert également le déjeuner le samedi.
Pour un hébergement très simple, achetez un cube thaï végétarien dans un supermarché local. Vous n'aurez besoin que d'un four à micro-ondes et d'une fourchette. Le prix doit être inférieur à 4 euros.
Pour les week-ends, un compromis raisonnable dans cette fourchette de prix pourrait être d'acheter des plats cuisinés chez Stockmann (un grand magasin au centre-ville d'Helsinki). En bas, ils ont un supermarché ("Stockmann Herkku") avec une bonne sélection de toutes sortes de plats cuisinés; vous y trouverez certainement aussi des options végétariennes. En plus des options pré-emballées, vous pouvez payer au poids (il suffit d'aller au comptoir de service et de passer votre commande), il est donc possible de préparer un repas relativement peu coûteux et diversifié en prenant un peu de ceci et cela. Ils sont également ouverts le dimanche (sauf les jours fériés). Stockmann n'est certainement pas l'épicerie la moins chère de la ville, mais la sélection et la qualité sont bonnes, et le service en anglais ne devrait pas poser de problème. être également une possibilité d'y déjeuner si vous n'avez pas de four à micro-ondes (je n'en ai cependant aucune expérience de première main).
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