Au Japon, est-il considéré comme impoli de laisser un pourboire dans un restaurant / pub? J'ai lu que le pourboire avait même été refusé dans les pubs.
Généralement en Europe / Inde, je laisse un pourboire et c'est attendu.
Mise à jour:
Je reviens maintenant de mon voyage. Alors oui, je peux le confirmer, il n'y avait aucune pratique de pourboire. Le seul endroit qui était une exception était Osaka où j'étais dans un magasin pour acheter Takoyaki et le propriétaire du magasin n'a pas rendu la monnaie et j'ai dû le demander.
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Le problème n'est pas tellement que les pourboires insultent les Japonais, mais qu'ils ne le comprennent tout simplement pas. Cela ne fait pas partie de leur culture.
Considérez par exemple la différence entre l'Europe et l'Amérique.
Un Européen pourrait aller dans un restaurant en Amérique, se faire payer 38,60 $ et laisser derrière lui deux billets de 20 $.
C'est ainsi que les pourboires fonctionnent généralement en Europe; vous arrondissez à l'entier le plus proche à moins que le service ne soit vraiment exceptionnel et mérite quelque chose de plus.
Le personnel du restaurant américain pourrait cependant s'en offusquer massivement. Ils voient que cette personne enfreint les règles sociales de pourboire de 15%. Le fait que les règles américaines sur le salaire minimum incluent spécifiquement des exceptions pour que vous deviez toujours donner un pourboire pour vous assurer que les serveurs sont bien payés ajoute une autre inclinaison inconfortable au problème.
J'ai entendu de nombreuses histoires de visiteurs européens aux États-Unis insultés ou même poursuivis dans la rue pour ne pas avoir incliné le montant socialement attendu américain.
Sur bien des points, si nous imaginons les États-Unis à un extrême, le Japon se trouve à l'autre.
Au Japon, les Européens qui paient une facture de 4800 yens avec un billet de 5000 vont également semer la confusion parmi le personnel, tout comme le non-basculeur aux États-Unis.
Au Japon, cependant, le personnel ne perd pas réellement quelque chose en étant trop payé comme ça, donc il n'est pas en colère ou offensé, il voit plutôt que le client a fait une erreur et il doit fournir un bon service en s'assurant que le client récupère ses 200 yens. .
Essayez d'expliquer que non, c'est une astuce, cela leur appartient, et ce n'est tout simplement pas quelque chose à quoi un japonais typique est habitué. Ils ne comprennent pas. C'est comme un homme au hasard dans la rue qui vient vers vous et vous donne 2 $. Je veux dire ... tout le monde aime l'argent gratuit mais ... c'est juste bizarre. C'est gênant pour vous deux.
Travailler dans un restaurant n'est pas une position où vous obtenez au hasard de l'argent supplémentaire, donc il porte la même maladresse qu'un homme au hasard dans la rue qui vous donne de l'argent.
Toutefois. Cela ne veut pas du tout dire que les cadeaux monétaires ne sont pas les bienvenus au Japon. Mais cela doit être fait très différemment.
Tout d'abord, comme en Chine au Japon, les cadeaux en argent doivent être remis dans des enveloppes. Il est considéré comme assez vulgaire et difficile de remettre à quelqu'un de l'argent, voire tout cadeau, sans emballage approprié. Beaucoup de magasins portent des enveloppes spéciales, en particulier pour la remise de cadeaux monétaires, le remboursement de prêts d'amis et d'autres transactions de ce type,
Deuxièmement, pour faire cela dans le sens de jeter quelques dollars dans un restaurant que vous n'avez visité qu'une seule fois ... eh bien, c'est bizarre. C'est l'homme aléatoire qui vous donne une petite monnaie. Personne ne fait ça.
Si toutefois, c'est la nouvelle année, il serait peut-être tout à fait acceptable d'offrir un cadeau au propriétaire d'un bar dans lequel vous êtes un habitué. Peut-être que c'est de l'argent dans une enveloppe, mieux vaut que vous sortiez et achetiez réellement quelque chose qu'il aime.
C'est ainsi que les pourboires fonctionnent généralement au Japon. Cadeaux relativement chers pour les relations établies. Pas quelques yens chaque fois que vous allez dans un endroit.
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Je ne sais pas comment le pourboire est reçu par le Japonais, comme s'il se sent insulté, amusé ou déconcerté. Ils s'attendent à ce que les `` occidentaux '' agissent bizarrement et probablement le personnel des restaurants dans les destinations touristiques populaires a connu des gens d'une culture de basculement voulant partir plus que le projet de loi ne le disait.
Cependant, ils ne garderont pas l'argent. Dans un cas que j'ai vu, l'argent supplémentaire utilisé pour payer (quelque chose comme 8000 ¥ pour une facture de plus de 6500 ¥) a été restitué avec le changement exact. On lit et entend régulièrement des histoires de clients suivis par le personnel parce qu'ils «ont oublié leur argent» même si je ne l'ai pas vu en action.
Le prix final que l'on vous dit de payer est facturé pour inclure tous les frais de service, le personnel dépend d'un salaire fixe, pas d'argent supplémentaire aléatoire, et le meilleur service est l'attente.
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Vous pouvez donner un pourboire aux chauffeurs de taxi, souvent au 500 ¥ ou au 1000 ¥ le plus proche, en particulier sur les trajets courts. Par exemple, si le prix était de 870 ¥, vous pouvez simplement donner une note de mille yens et dire que vous n'avez pas besoin de la modification. Je n'ai pas vu un chauffeur refuser ce qui est suffisant pour acheter un café chaud dans un distributeur automatique.
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La raison pour laquelle cela peut être impoli est que vous donnez quelque chose qu'ils n'ont pas demandé. C'est comme si vous offriez un joli jean à quelqu'un qui marche en pyjama en disant que je suis désolé pour vous, voici un nouveau jean. Pourboire dans un restaurant, un peu le même concept, il ne s'agit pas d'apprécier leur service. C'est comme dire "Je suis désolé que vous soyez un serveur et je suis sûr que vous ne pouvez pas vous permettre une chose. Et voilà, prenez l'argent de ce riche étranger." donc la plupart des gens ne le font pas.
Nous envoyons plutôt des cadeaux et des cartes.
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Ils seront probablement confus et / ou penseront que vous avez oublié de reprendre votre monnaie.
Il y a eu une fois quand j'ai visité un bureau de poste au Japon et j'ai oublié de prendre ma monnaie de 50 ¥ (ou probablement 100 ¥) au comptoir. La dame du bureau de poste s'est précipitée hors du bureau pour me rendre la monnaie. C'est assez gênant en fait, pour être honnête.
Donc, je n'essaierais pas de pourboire dans un restaurant, un bureau de poste ou n'importe où comme ça. Très probablement, vous aurez un serveur / serveuse apologétique qui vous chassera de l'établissement et vous rendra la monnaie.
J'ai entendu dire que vous pourriez donner un pourboire à un chef de sushi, mais je ne pense plus que ce soit vrai parce que (1) je n'ai jamais vu quelqu'un faire ça; (2) cela semble aller à l'encontre des pratiques acceptées de sécurité sanitaire des aliments (l'argent est sale et les chefs de sushi ne portent généralement pas de gants). Surtout, (2) est une préoccupation, donc je déconseille également cela.
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