Dans les médias occidentaux et occidentalisés, des personnages sont montrés en train de sucer des bols de nouilles ramen, puis de boire la soupe du bol dans les magasins du côté de la rue.
Qu'est-ce qui est réellement approprié lorsque vous mangez dans un magasin de ramen traditionnel?
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Réponses:
Nouilles slurping est très bien. La théorie est que l'aspiration d'air réduit les chances de se brûler et / ou témoigne de l'appréciation du chef.
Boire dans le bol , cependant, est un faux pas doux . Bien que cela soit prévu pour les soupes japonaises comme le miso, qui sont servies dans de petits bols sans cuillère, le ramen est considéré comme un plat chinois et il est servi dans de grands bols difficiles à boire, il y a donc toujours une cuillère sur le côté. Le bouillon est généralement aussi très salé et gras, donc la plupart des gens ne mangent pas tout. Cela dit, le ramen est un fast-food décontracté et il est courant de voir des gens le boire directement.
Enfin et surtout, quelques conseils du maître Ramen dans le classique culte in ン ポ ポ , qui boit sa soupe directement dans le bol: https://youtu.be/C1sbnXcVeBE
Avertissement: le film est une comédie et la scène est ironique ... mais c'est drôle précisément parce que certains Japonais prennent leurs ramen très au sérieux!
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