Il ne devrait jamais y avoir d'huile sur le bouchon, ni sur la "partie intérieure" ni sur la "partie extérieure". Si de l'huile se trouve sur la "partie interne" du bouchon, le problème est probablement un joint de culasse, des joints de tige de soupape ou des bagues usées. Si de l'huile se trouve sur la "partie extérieure", le problème réside probablement dans le joint d'étanchéité du couvercle de la vanne que vous avez mentionné et que vous avez remplacé.
L'huile sous le couvercle de soupape, sur la tête, est normale. C'est l'huile de vidange qui avait été jetée sur le train de soupapes. Pendant le fonctionnement du moteur, l'huile en excès provenant de cette zone retourne dans le réceptacle par des orifices de vidange. Si vous soupçonnez une accumulation excessive de flaques dans cette zone, vérifiez que les orifices de drainage ne sont pas dégagés.
Notez que des trous de vidange bouchés, et donc une accumulation excessive, peuvent contribuer à un excès d'huile, ce qui la fera dépasser les joints d'étanchéité de la tige de la vanne, polluant ainsi les bouchons.