Pourquoi les constructeurs disent-ils que le béton / mortier humide n'est pas aussi solide?

J'ai regardé quelques vidéos démontrant le mélange de mortier et de ciment et un thème constant est que le mélange ne doit pas être trop liquide.

Je ne peux pas comprendre la raison ... Quelqu'un veut-il élaborer?

Ma seule supposition est qu'un mélange aqueux aura les couches se déposer dans leurs différentes couches sédimentaires avec le ciment fin se déposant au fond ...

Ma seule supposition est qu'un mélange aqueux aura les couches se déposer dans leurs différentes couches sédimentaires avec le ciment fin se déposant au fond ...

L'une des raisons est que l'agrégat peut se déposer au fond beaucoup trop facilement, oui. C'est ce qu'on appelle la ségrégation et entraîne la non-cohésion du béton. Une autre raison pour laquelle trop d'eau est mauvaise est qu'elle peut entraîner la formation de béton poreux, en particulier à la surface.

"Le béton coulé trop humide sera faible quelle que soit la façon dont il est durci. La totalité de l'eau ajoutée au mélange de béton n'est pas nécessaire pour le processus d'hydratation. En fait, la quantité d'eau requise pour hydrater complètement le ciment est seulement environ la moitié aux deux tiers de ce qui est généralement ajouté à l'usine de traitement par lots ou sur le chantier. Le reste est ajouté strictement pour rendre le mélange plus utilisable. Ajouter trop d'eau, cependant, pourrait économiser du travail pendant le placement, mais cela donnent également un béton poreux très faible, même avec un durcissement approprié. " - source

Extrait d' un bon article (lire l'intégralité de l'article) décrivant ce problème en détail:

"Quand il y a trop d'eau dans le béton, il y a un retrait plus important avec la possibilité de plus de fissures et une résistance à la compression réduite. En règle générale, chaque pouce supplémentaire d'affaissement diminue la résistance d'environ 500 psi. Ainsi, par exemple, si vous avez commandé Béton affaissé de 5 pouces et reçu 7½ pouces, un mélange conçu pour être de 4000 psi finirait par être de 2500 psi, ce qui représente une sérieuse perte de résistance, surtout si vous placez du béton extérieur dans un climat de gel / dégel où l'exigence standard est 4000 psi pour une bonne durabilité. " - source

C'est souvent la raison des tests d'affaissement effectués sur la plupart des grands projets. Il teste l'ouvrabilité, mais teste également indirectement s'il y a trop d'eau.

La raison en est à cause de la chimie d'hydratation qui a lieu dans le ciment pendant sa cure. Lorsque le ciment durcit, il ne «sèche» pas vraiment, comme une serviette sèche, mais au lieu de cela il réagit, l'eau cesse d'être de l'eau et se confond avec les substances présentes dans le ciment pour former de nouvelles molécules.

En avoir trop perturbera les interactions chimiques en cours et affaiblira les structures cristallines résultantes.

Ce n'est vraiment pas du tout différent de la cuisson. Trop ou trop peu de certains ingrédients vont ruiner la chimie et ruiner votre pain.

La figure 5 montre l'effet de la porosité causée par un excès d'eau.

http://matse1.matse.illinois.edu/concrete/prin.html

Je recommande de lire l'intégralité de l'article.

"La résistance du béton dépend beaucoup de la réaction d'hydratation dont nous venons de parler. L'eau joue un rôle essentiel, en particulier la quantité utilisée. La résistance du béton augmente lorsque moins d'eau est utilisée pour fabriquer du béton. La réaction d'hydratation elle-même consomme une quantité spécifique de l'eau. Le béton est en fait mélangé avec plus d'eau que nécessaire pour les réactions d'hydratation. Cette eau supplémentaire est ajoutée pour donner au béton une ouvrabilité suffisante. Le béton fluide est souhaité pour obtenir un remplissage et une composition appropriés des coffrages. L'eau non consommée dans la réaction d'hydratation »restera dans l'espace des pores de la microstructure. Ces pores affaiblissent le béton en raison de l'absence de liaisons hydratées de silicate de calcium formatrices de résistance."

L'une des mesures utilisées pour spécifier le béton est le rapport eau / ciment. S'il y a trop d'eau, la réaction chimique (hydratation) qui «durcit» le ciment dans le béton est affectée négativement s'il y a trop (ou trop peu d'eau) dans le mélange, conduisant à un béton plus faible que si la quantité optimale de l'eau est utilisée. Les entreprises de béton mesurent la teneur en humidité de leurs granulats (le sable et la pierre) pour s'assurer qu'ils ajoutent juste la bonne quantité d'eau pour chaque mélange spécifié.

Pour ajuster la maniabilité (le slummp, mesuré en termes de la quantité qu'il "s'effondre" - ou tombe - quand un monticule en forme de cône est enlevé) de béton, de l'eau peut être ajoutée (et cela est souvent fait "officieusement" sur place pour faire la vie est plus facile pour les opérateurs du site), mais pour atteindre la résistance spécifiée, l'ouvrabilité doit être spécifiée lors de la commande du béton, car cela permet à l'entreprise de béton de compenser l'eau supplémentaire en ajoutant également plus de ciment au mélange. Par exemple, le béton destiné au pompage (qui nécessite une grande inquiétude pour traverser la pompe) aura un affaissement beaucoup plus élevé que celui utilisé pour une coulée directe; pour obtenir la même résistance à la compression dans le béton fini, le mélange de pompage aura une teneur en ciment plus élevée que le mélange utilisé pour un coulage droit.

Pour que le béton soit solide, tous les espaces entre le sable et la pierre doivent être remplis de cristaux imbriqués de ciment hydraté afin de verrouiller les pierres ensemble.

L' eau prend l' espace , donc pousse le sable et la pierre en dehors donc besoin de ciment plus hydratée pour combler les lacunes. Par conséquent, dans la plupart des mélanges, il n'y aura pas assez de ciment pour que les cristaux s'emboîtent fortement si de l'eau supplémentaire est ajoutée.

Un superplastifiant peut être utilisé pour rendre le béton plus maniable sans avoir à ajouter beaucoup d'eau.

voir http://www.waterproofconcrete.co.uk/what%20too%20much%20water%20does%20to%20concrete.pdf pour beaucoup plus de détails