Comment faire la crème anglaise parfaite?
J'ai essayé de nombreuses recettes, regardé différentes vidéos et adopté différentes techniques, mais à ce jour, je ne peux pas faire de bonne crème anglaise. Certains des problèmes avec les flaneaux antérieurs: Goût des œufs (je réalise que c'est probablement dû au fait que je verse chaud sur les...