Les poivrons séchés peuvent-ils devenir plus chauds avec le vieillissement?
J'ai des piments forts séchés qui ont plus d'un an. Ce sont des hybrides, en partie chili de arbol, mais moins chauds pour que je puisse les utiliser pour une entreprise mixte. Un ami les a cultivés spécialement pour moi à cause de leur chaleur moyenne. Après environ 16 mois passés dans des sacs...