Des astuces pour peler l'ail?

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J'ai essayé de casser l'ail avec un couteau et j'ai même acheté une fois un éplucheur d'ail de fantaisie. Écraser avec un couteau a pour inconvénient de déformer l'ail, ce qui n'est pas toujours souhaitable. L'éplucheur à l'ail était encore plus lent, puis brisant avec le couteau et avait l'inconvénient de tirer l'ail sur la table si l'on ne faisait pas attention. Y at-il autre chose que je puisse faire?

kitchen food Jon
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Réponses:

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  1. Prenez deux grands bols.
  2. Mettez les gousses d'ail dans l'un des bols.
  3. Placez le deuxième bol à l'envers sur le dessus du bol avec les clous de girofle.
  4. Secouez-le.
  5. En environ 10 secondes, toutes les gousses sont pelées et vous pouvez les pêcher hors des bols.

Pour une explication plus visuelle;

Youtube - Comment peler une tête d'ail en moins de 10 secondes

Au lieu d'utiliser les deux bols, @KellyThomas suggère d'utiliser un récipient en plastique comme une boîte à lunch (ou le récipient en plastique de 1 litre utilisé par @KellyThomas).

RichardBernards
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Cela fonctionne également bien en utilisant n'importe quel récipient de taille appropriée, pas besoin de bols assortis si vous avez une boîte à lunch autour.
Kelly Thomas
Ouais ... Mais une boîte à lunch pourrait être trop petite -> les gousses d'ail se fendent d'``en secouer l'enfer ''
RichardBernards
J'ai un bon succès avec le récipient en plastique de 1 L que j'utilise pour emporter les restes au travail pour le déjeuner. Je le saisis dans une main puis je le secoue comme une bombe aérosol.
Kelly Thomas
@KellyThomas a mis à jour la réponse avec vos résultats
RichardBernards
Ma femme met l'ail dans un tupperware avec un couvercle et le secoue. Même effet, pas de souci de casser des bols.
par
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Placer la gousse d'ail entière au micro-ondes pendant dix à quinze secondes fera tomber la peau d'une gousse d'ail. Très facile à peler sans utiliser de couteau pour le briser ou tout autre outil d'épluchage. Le seul inconvénient est qu'il fait cuire légèrement l'ail.

Jon
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  1. Écraser l'ail avec un bol
  2. Mettez-le dans un récipient, fermez le couvercle et secouez-les bien.
  3. Retirez les peaux d'ail de l'ail facilement.

entrez la description de l'image ici

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Joachin Joseph
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Hou la la! C'est une réponse géniale, je dois l'utiliser plus souvent à coup sûr :) Je 1+ totalement, mais le seul problème que j'ai vu était que les sources des photos n'étaient pas répertoriées. Je pensais qu'ils venaient de food-hacks.wonderhowto.com , mais je ne peux pas en être sûr. Je fais toujours une priorité d'avoir les sources pour toutes les informations utilisées, mais je ne connais pas la politique complète pour cela. Vous avez peut-être raison, c'est juste une suggestion :) Félicitations pour la réponse impressionnante, de toute façon la qualité rend le site meilleur! ;)
Pobrecita
Re-bonjour! Mon autre commentaire était un peu grand et je ne pouvais rien y ajouter d'autre :( Quoi qu'il en soit, ma question était que "cette méthode ruine-t-elle les conteneurs du tout?" Je pense qu'avec la secousse constante, les conteneurs deviendraient plus faibles ou même fissurés ! Mais ce sont mes idées et elles peuvent être inexactes, si vous pouviez ajouter les inconvénients à l'utilisation de cette méthode, je pense que la réponse irait de génial à extraordinaire! :)
Pobrecita
@darthnesscoveredthesky Apologies- J'ai ajouté maintenant. J'ai commencé à ajouter les sources wrt ( meta.stackexchange.com/questions/246348/… ) sur mes messages récents, c'est le plus ancien. Je vais essayer de modifier les anciens messages.
Joachin Joseph
@darthnesscoveredthesky J'ai testé deux fois depuis que j'ai posté cela. Ça a marché comme sur des roulettes. Je me demande comment cela va ruiner un plastique quand un ail est frappé.
Joachin Joseph
Pas besoin d'excuses :) C'est un site collaboratif et les suggestions sont évidentes, tout comme leur exactitude (certaines sont plus que d'autres). C'est bien que vous mettiez à jour votre ancien message, mais je pense vraiment que toutes les nouvelles données ou anciennes devraient être mises dans ce message afin qu'il obtienne les votes positifs qu'il mérite :) L'expérience personnelle valide le message et montre aux gens qu'il a travaillé pour vous, je pense à ne jamais hésiter à mettre ça dans le post :)
Pobrecita
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Utilisez un couteau d'office tranchant et coupez le côté arrière du clou de girofle (la partie convexe). Avec la pointe du couteau, poussez-le sous la peau et cela devrait vous permettre de le décoller du reste du chemin.

Jason Hutchinson
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Voici une méthode populaire qui est également expliquée sur WikiHow:

Faire tremper les gousses d'ail dans un bol d'eau pendant 5 minutes avant de les éplucher, l'article de WikiHow dit qu'il est conseillé d'avoir la gousse d'ail entière sous l'eau. Après avoir trempé pendant le temps imparti, retirez l'ail, coupez les deux extrémités puis épluchez l'ail. L'ail devrait être plus facile à peler car l'eau a desserré le joint entre l'ail et les pelures.

Pobrecita
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WikiHow dit d'utiliser de l'eau froide bien que je n'aie jamais expérimenté cette solution. Quelqu'un avec une meilleure connaissance doit éditer plus de détails dans cette réponse et confirmer les détails actuels ou cette réponse doit être supprimée de manière appropriée .
Pobrecita
Cette réponse est correcte et utile, elle contient de nombreuses informations et ressources
Jon
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  1. Prenez un bocal en verre propre et vide (je trouve qu'un bocal de miel vide de 1 litre fonctionne mieux, mais vous préférerez peut-être des bocaux plus petits).
  2. Placez la ou les gousses d'ail dans le bocal et fermez hermétiquement le couvercle.
  3. En utilisant des mouvements vigoureux de haut en bas sur le pot, laissez les clous de girofle rebondir sur son couvercle / fond.
  4. Après quelques répétitions de l'étape (3), le ou les clous de girofle seront pelés (complètement ou à un degré tel que vous pouvez les peler comme vous le feriez avec une banane).
  5. C'est ça.
boardrider
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