Est-il sûr pour une pile bouton CR2032 d'être dans un four?

Je conçois un enregistreur de température portable que j'aimerais pouvoir mesurer la température dans mon four domestique. Je prévois de concevoir un boîtier mécanique pour, espérons-le, protéger le design de la «friture». Essentiellement, je vais l'isoler et je n'ai pas l'intention de le garder plus longtemps qu'il ne doit l'être.

Je cherchais de petites cellules pour alimenter mon design (il est très important que ce design soit très plat, seulement quelques mm de hauteur). Je regardais quelques piles bouton CR2032 qui supposaient être appropriées pour mon tirage actuel et la capacité requise. Cependant, j'ai remarqué qu'ils ne sont évalués qu'à 70 ° C.

Maintenant, mon four atteindra probablement 250 ° C, il sera donc important d'avoir une bonne isolation car la batterie sera en dehors de sa température nominale.

Mais je suis curieux, est-ce sûr? En supposant que mon design n'est pas exposé à une flamme nue, la batterie pourrait-elle exploser? J'ai beaucoup entendu parler de l'explosion des batteries. Je suppose que la batterie cesserait éventuellement de fonctionner si elle devenait trop chaude, mais la batterie pourrait-elle exploser? Ou est-ce que cela cesserait probablement de fonctionner? Encore une fois, je regarde une petite pile bouton CR2032. Je suis surtout curieux au cas où mon isolation échouerait.

Donc, tout d'abord, le CR2032 est un type de batterie au lithium, donc, oui, surchauffez-le et il a de bonnes chances d'exploser / de brûler.

Je voudrais vraiment utiliser un câble pour mettre le capteur dans votre four et garder la batterie à l'extérieur. Moins de problèmes, plus de fiabilité, moins d'isolement qui pourrait échouer.

La plage de températures la plus élevée que j'ai vue documentée par un fabricant est le lithium de la série Panasonic BR-A (type monofluorure de carbone). La température maximale est de . Vous devriez probablement envisager d'utiliser quelque chose comme ça, puis calculer également la durée prévue avant que l'intérieur de votre boîtier n'atteigne cette température. (Les coins et les bords auront également un comportement différent de celui des surfaces larges.) Ne présumez pas. Développez un modèle précis, car vous êtes la seule personne qui dispose de suffisamment de données pour faire de telles estimations. En général, les dispositifs à base de semi-conducteurs seront probablement mieux placés pour fonctionner à ces températures et à des températures plus élevées, mais vous devriez également faire quelques estimations de la dérive de la température dans leur comportement.$125\:^\circ\textrm{C}$

Je ne pense pas que les fabricants spécifient le comportement de leurs batteries lorsqu'elles fonctionnent au-delà de leurs limites de spécifications maximales absolues. Alors, que ça explose ou non? Vous devrez probablement contacter un fabricant et lui demander, ou faire l'expérience vous-même.

Étant donné le peu que vous avez écrit et ce que je peux trouver sur ces types de batteries, ce n'est probablement pas sûr. (Vous avez demandé. C'est ma réponse.) Mais si vous fournissez plus d'informations, créez une modélisation pour démontrer les résultats et discutez-en ici, alors il peut être possible de me convaincre (ou d'autres) qu'il peut être sûr d'essayer. Mais avec le peu que vous avez fourni, ce n'est certainement pas sûr.

Vous pouvez essayer d'utiliser des capteurs qui dirigent les fils vers l'extérieur du four. N'est-ce pas la façon habituelle? Pourquoi ne faites-vous pas cela à la place? J'ai même déjà utilisé des fibres optiques à cette fin (à la fois dans les fours ordinaires et dans les fours à micro-ondes commerciaux.) Je ne sais pas pourquoi vous n'approchez pas la solution du problème sous cet angle.

Non, une batterie exposée aux températures à l'intérieur de la chambre signifierait des violations de la sécurité alimentaire et de la sécurité des machines, quelle que soit la façon dont vous la protégez. La soudure fondra également à des températures bien inférieures à 250 ° C. Les condensateurs seront également un problème.

1. infrarouge

Selon cet article , ce serait l'un des cas d'utilisation des thermomètres infrarouges conçus pour:

Vérification de la température du chauffage ou du four, pour l'étalonnage et le contrôle

Cependant, cette réponse /cooking/21655/infrared-thermometer-for-oven-temperatures suggère que vous ne pouvez pas simplement l'utiliser pour "regarder à travers le verre", ce qui le rend peu pratique.

2. Sonde

Les enregistreurs haute température disponibles dans le commerce sont alimentés par batterie et bien protégés, mais ils sont tous livrés avec une sonde ( http://www.deltatrak.com/products/high-temp-data-logger ) et la partie batterie / électronique est toujours destinée être placé bien loin de la source de chaleur.

3. Hors des sentiers battus

Vous pouvez attacher un circuit scellé sans batterie à l'intérieur de la fenêtre du four et l'alimenter par induction, si vous pouvez le rapprocher suffisamment (dans le fonctionnement des chargeurs sans fil). Mais il reste le défi d'obtenir la résistance à la chaleur des autres composants.

4. Achetez un nouveau four

Un four décent serait intégré à l'IoT et devrait avoir la température, l'humidité et le groupe sanguin de la dinde facilement disponibles sur une adresse IP statique.

J'ai travaillé pour une grande entreprise de batteries développant des piles bouton au lithium comme le CR2032, je vais donc répondre simplement: en raison de l'extrême abus thermique auquel vous pensez, vous vaporiserez l'électrolyte liquide à l'intérieur, ce qui cassera la pile. Faire sauter la cellule exposera également le lithium métallique à l'intérieur - ce n'est pas une bonne idée. Veuillez employer l'une des solutions que les gens ont suggérées et qui n'impliquent pas de mettre une batterie dans le four.

Ils utilisent des moules en silicone de 1/2 "d'épaisseur pour les profileurs DAQ avec une batterie LiPo. en 5 minutes MAX.

Je vous suggère d'utiliser une carte et une batterie DAQ externes ou d'investir dans des plaques chauffantes.

et comme d'autres l'ont dit, il peut se rompre avec des produits chimiques désagréables à l'intérieur du four et votre maman / gf / femme ne l'aimera pas. Cela peut ajouter une étrange saveur cancérigène à votre cuisine.

Le seul moyen sûr de placer l'électronique sensible dans un environnement chaud est d'utiliser un système de contrôle thermique actif . L'exemple le plus simple serait un récipient isolé thermiquement rempli d'un liquide à bas point d'ébullition (comme l'alcool), qui à son tour héberge votre composant électronique dans un emballage scellé. L'isolation ralentit le transfert de chaleur et le liquide bouillant refroidit l'intérieur, maintenant votre appareil à une température stable.

Les ATC sont utilisés dans la vie réelle, par exemple sur les télescopes spatiaux (par exemple en utilisant de l'hélium liquide pour refroidir les capteurs infrarouges), mais je ne suggère certainement pas de mettre cela en œuvre dans votre four. Garder tout sauf le capteur de température à l'extérieur du four est de loin la solution la plus simple.

En général, il existe toute une discipline d'ingénierie de l'électronique haute température; pour une introduction, faites une recherche sur le Web sur les soi-disant électronique de fond de puits, celles-ci sont utilisées dans le secteur pétrolier où l'exposition à une plage de température similaire à un four alimentaire est un fait inévitable.

Utilisez le refroidissement par évaporation, cela empêchera (une partie de) votre appareil de dépasser les 100 ° C.

Un Kickstarter récent, le Meater , utilisait des thermomètres sans fil que vous pouviez mettre dans un four, un grill, un fumoir. Je ne sais pas pourquoi c'est si génial par rapport à une thermistance / thermocouple filaire, mais j'ai aimé leur idée d'enterrer la batterie et les composants électroniques plus sensibles dans la pointe de l'appareil que vous enfonceriez dans quelque chose d'humide. Au fur et à mesure que la chose mouillait, sa température n'allait pas dépasser le point d'ébullition (environ 100 ° C) jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche, auquel cas elle serait probablement non comestible.

La conception pour une température ambiante de 100 ° C est infiniment plus facile que 250 ° C.

Est-il sûr pour une pile bouton CR2032 d'être dans un four?

c'est sûr pour la pile bouton.

il peut ne pas être aussi sûr pour le four ou les personnes autour du four.