ffmpeg: marquer explicitement h.264 comme bt.601, plutôt que de laisser non spécifié?

Je veux marquer la vidéo comme explicitement bt.601, plutôt que "non spécifié". Je sais que les joueurs choisissent généralement bt.601 comme valeur par défaut pour les vidéos de moins de 1280 pixels de large, mais je tiens à préciser que bt.601 est la matrice de couleurs correcte pour une vidéo....