Comment choisir un bon restaurant en Suisse?

Je fais une excursion d'une journée spontanée à Bâle demain, et il y a le problème de choisir un bon restaurant pour le déjeuner. Je ne veux pas d'un endroit célèbre où vous avez besoin de réservations un mois à l'avance pour obtenir un repas à 200 euros, je veux quelque chose de calme, d'ambiance et pas trop de monde. De toute évidence, nous pourrions simplement entrer dans le premier endroit probable lorsque nous y sommes et avoir faim, mais cette stratégie s'est révélée assez peu fiable dans le passé, du moins pour moi (peut-être que d'autres personnes ont un meilleur "nez" pour les restaurants?)

Alors, quelles sont mes meilleures sources d'informations? Quelque chose de générique comme de taper "restaurants Bâle" dans Google maps et de passer en revue les critiques (qui sont quelque peu inégales pour l'Europe)? Faire une recherche Google et espérer que les sites de scraping dans les résultats élevés ont copié quelque chose d'utile quelque part?

Si quelqu'un connaît des sources plus spécifiques contenant des informations utiles, j'aimerais en savoir plus. De préférence, quelque chose qui contient suffisamment d'informations sur la Suisse, pas un site américain / mondial qui ne compte que deux à trois articles touristiques par ville suisse.

foodguide.ch me semble assez raisonnable (les notes semblent d'accord avec mon impression). Les commentaires des propriétaires et des clients sont en allemand pour Bâle, cependant.

L'adivce que je donne est également valable pour d'autres endroits.

Vous pouvez choisir un restaurant parmi les adresses répertoriées par le célèbre guide Michelin . Notez que Michelin ne propose pas seulement des restaurants haut de gamme à prix élevés.

Vous pouvez également consulter Tripadvisor , indépendamment ou en complément du Guide Michelin.

Www.ronorp.ch est une ressource en ligne intéressante pour les "conseils d'initiés" en Suisse . Ce site propose une newsletter quotidienne qui vous envoie les dernières informations sur une ville choisie. Au début, il n'était disponible que pour Zurich, mais maintenant il est disponible pour toutes les grandes villes suisses et aussi pour certaines villes étrangères (par exemple Londres). Le bulletin contient des informations sur les événements, les endroits à visiter et d'autres choses dont les habitants de cette ville discutent actuellement. Le forum de discussion de ronorp est également très utile. Il y a beaucoup d'utilisateurs utiles qui pourraient vous donner de très bons conseils. Il existe également un site Wikipédia sur Ronorp (malheureusement uniquement en allemand).

Pour la région du Grand Zurich, je recommanderais Züritipp , une collection de toutes les critiques du plus grand journal de Zurich.

Essayez places.google.com . Si vous évaluez les restaurants que vous avez déjà visités, vous obtiendrez des suggestions. Plus vous notez de restaurants, meilleures sont les suggestions.

J'utilise toujours l'application Tripadvisor en cherchant des restaurants dans les environs. Habituellement, il ne manque jamais un coup!