Comment définir l'encodage des caractères à l'ouverture d'Excel

Est-il possible de définir le codage par défaut pour Excel (toute version, par exemple 2010) lors de l'ouverture de fichiers tels que des fichiers csv (comme vous pouvez le faire dans Open Office Calc)? I Lorsque j'essaie d'ouvrir un fichier csv codé en japonais SHIFT-JIS, il s'ouvre mais avec...