Comment supprimer l'en-tête et le pied de page d'un fichier PDF?

Comment supprimer l'en-tête et le pied de page d'un fichier PDF? J'ai réussi à ouvrir le fichier PDF dans PDF Viewer Plus en sélectionnant le rognage, toutes les pages, en haut et en bas. Cela supprime l'affichage du texte, mais le texte est toujours incorporé dans le document. Lorsque j'essaie...